Συνταγή για αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο -Η πιο εύκολη και γρήγορη
Δοκιμάσαμε μια εύκολη συνταγή για κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, την οποία σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα.
Τα κολοκυθάκια έχουν πάντα την τιμητική τους στην ελληνική κουζίνα και είναι από τα λαχανικά που έχουν σταθερή αξία στο τραπέζι μας, αφού θα βρείτε αμέτρητες συνταγές που τα θέλουν ως το κύριο συστατικό τους.
Εμείς δοκιμάσαμε την παρακάτω λαχταριστή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, την οποία ανακαλύψαμε στο Cookpad, την οποία σίγουρα θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα την κάνετε συνέχεια, γιατί είναι απλά πεντανόστιμη. Γίνεται στο τσακ μπαμ και ψήνεται γρήγορα, οπότε είναι η ιδανική λύση όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε και ψάχνετε νόστιμες λύσεις που αρέσουν σε όλους.
Συνταγή για εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο:
Υλικά:
- 600 γρ κολοκύθι
- 150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κσ σιμιγδάλι ψιλό
- 200 γρ φέτα (χοντροκομμενη)
- 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 3 αυγά
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 30 γρ σουσάμι
Οδηγίες:
Τρίβουμε το κολοκύθι στον τρίφτη, από την χοντρή πλευρά και έπειτα το πατάμε καλά με το χέρι να φύγουν τα υγρά του.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Λαδώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα. Ρίχνουμε λίγο λάδι στη επιφάνεια και το σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά, στους 180°c, μέχρι να ροδίσει η πίτα μας.
