Luma: Η ιταλική τρατορία πίσω από το Καλλιμάρμαρο με το «μυστικό» walk-in κελάρι
Σε μια γειτονιά πίσω από το Καλλιμάρμαρο, από αυτές που αγαπάμε λίγο παραπάνω, καθώς μοιάζουν βγαλμένες από σκηνικό ταινίας, εδώ και περίπου ένα χρόνο στέκει μια τρατορία.
Luma, το όνομα της που σημαίνει φως.
Στη γωνιά της οδού Φερεκύδου στον αριθμό 2, το Luma φιλοδοξεί να γοητεύσει τους θαμώνες του με την ιταλική του φινέτσα.
Στο Luma για πίτσα και pasta μέσα σε ένα «κρυφό» κελάρι
Από την πρώτη στιγμή, ο χώρος δημιουργεί μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η πέτρα, το ξύλο και το μάρμαρα ενώνονται με vintage πινελιές, όπως τα χαρακτηριστικά σερβίτσια στους τοίχους και τα διάφορα αντικείμενα στα ράφια, δημιουργώντας μια οικεία ατμόσφαιρα.
Το Luma χωρίζεται σε τέσσερις χώρους: Μόλις μπείτε αντικρίζετε κάτι που θυμίζει τρατορία της Νάπολης, ενώ προχωρώντας στην ανοικτή κουζίνα οι επιρροές της ιταλικής ριβιέρας είναι εμφανείς. Ανεβαίνοντας την κόκκινη σκάλα, η ταράτσα με το μπαρ φιλοξενεί παρέες όλο τον χρόνο.
Όμως, το πιο χαρακτηριστικό σημείο του Luma είναι το walk in κελάρι που μοιάζει να ξεπήδησε από αρχοντικό κρυμμένο μέσα ιταλικούς αμπελώνες. Εκεί, υπάρχουν μόνο λίγα τραπέζια όπου μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας με ιδιωτικότητα.
Το μενού κινείται στο δίπολο πίτσα-pasta, χωρίς όμως να λείπουν τα κυρίως και τα antipasta.
Η ζύμη κλασσική ναπολιτάνικη με κλασσικές και ενδιαφέρουσες προτάσεις, όπως η μοτσαρέλα με το φυστίκι αλλά και Bianca με τη μοτσαρέλα fior di latte, κρέμα σκόρδου, μανιτάρια, λάδι τρούφας και σχοινόπρασο.
Στα χειροποίητα ζυμαρικά η cacio e pepe και η καρμπονάρα αποτελούν αναμφισβήτητα τις τοπ επιλογές. Για αρχή, απολαύστε καρπάτσιο με πεκορίνο και τρούφα μεταξύ άλλων και αραντσίνι με γεύση γεμιστά και γιαούρτι.
Στο Luma, ενώνονται οι παραδοσιακές και σύγχρονες επιλογές και από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ η ιταλική φλόγα δεν σβήνει.
Πού: Φερεκύδου 2, 210 7524092
