Η δίαιτα των 5 ημερών που υπόσχεται να σας απαλλάξει από το λίπος στην κοιλιά
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό. Μια δίαιτα 5 ημερών που υπόσχεται όχι μόνο ένα πιο αδύνατο σώμα, αλλά και μακροζωία, καθώς με την υγιεινή διατροφή βελτιώνουμε την λειτουργία της καρδιάς και μειώνουμε τις φλεγμονές.
Ονομάστηκε «fasting mimicking diet» επειδή προσφέρει όλα τα οφέλη της δίαιτας, ωστόσο περιλαμβάνει και την καύση λίπους στην κοιλιά και την μείωση της χοληστερόλης.
Σύμφωνα με την Telegraph, η συγκεκριμένη δίαιτα των 5 ημερών δημιουργήθηκε από τον καθηγητή Βάλτερ Λόνγκο, βιογεροντολόγο και διευθυντή του Ινστιτούτου Longevity στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια.
Η δίαιτα έχει ήδη αποδειχθεί ότι επιβραδύνει τη γήρανση σε μελέτες σε ζώα, αλλά τώρα αυτά τα οφέλη έχουν διευρυνθεί και στους ανθρώπους.
Δοκιμές 100 συμμετεχόντων στη μελέτη, ακολούθησαν τη δίαιτα για πέντε ημέρες και τις υπόλοιπες 25 κατανάλωναν κανονικά φαγητά, έδειξαν ότι τα κύτταρα και το ανοσοποιητικό τους σύστημα δρούσαν με πιο νεανικό τρόπο. Περαιτέρω ανάλυση δειγμάτων αίματος αποκάλυψε ότι είχαν αντιστρέψει τη βιολογική τους ηλικία κατά δυόμισι χρόνια.
Η έρευνα του καθηγητή Longo τον οδήγησε στο να ανακαλύψει πώς ακριβώς τα κύτταρά μας ανιχνεύουν την τροφή – από εκεί δημιούργησε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γευμάτων χαμηλών θερμίδων.
Η δίαιτα των 5 ημερών
Η πενθήμερη δίαιτα κυμαίνεται από 1100 θερμίδες την πρώτη ημέρα και έως 800 θερμίδες τη δεύτερη έως την πέμπτη ημέρα. Καταναλώνουμε κυρίως τροφές φυτικής προέλευσης, χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και περιέχουν ένα σύνθετο θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζεται από την έρευνα.
Αυτός ο συνδυασμός οδηγεί το σώμα σε λειτουργία δίαιτας, που σημαίνει ότι αντλείτε από λιπώδη κύτταρα για καύσιμο και χρησιμοποιείτε παλιά νεκρά κύτταρα – μια διαδικασία γνωστή ως αυτοφαγία.
Αναλυτικά το πλάνο διατροφής:
Hμέρα 1
Πρωινό:
Ροδάκινα & Kale Smoothie Bowl
Μεσημεριανό:
Απλή σαλάτα με κοτόπουλο
Σνακ: Σάντουιτς με αραβική πίτα με κοτόπουλο και γιαούρτι
Δείπνο: Σπαγγέτι κολοκύθας
Ημέρα 2
Πρωινό:
Ομελέτα με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί
Μεσημεριανό:
Ψητό κοτόπουλο με ωμά λαχανικά
Δείπνο:
Μπιφτέκια κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και συνοδευτικό καλαμπόκι
Ημέρα 3
Πρωινό:
Ομελέτα με λαχανικά ή γιαούρτι με φρούτα
Μεσημεριανό:
Σούπα κολοκύθας
Σνακ:
Κρακεράκια ολικής άλεσης
Δείπνο:
Ψητό κοτόπουλο με ρύζι
Ημέρα 4
Πρωινό:
Βρώμη με κόκκινα φρούτα
Μεσημεριανό:
Κοτόπουλο με πέστο και βρώμη
Σνακ:
Καρύδια με βατόμουρα
Δείπνο:
Μοσχαρίσια μπριζόλα με καρύδια
Ημέρα 5
Πρωινό:
Γιαούρτι με φρούτα
Μεσημεριανό:
Σαλάτα του σεφ με καλαμάκι κοτόπουλο
Σνακ:
Μια αραβική πίτα ψημένη με μήλο και φυστικοβούτυρο
Δείπνο:
Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι
Πώς η δίαιτα στοχεύει στο λίπος της κοιλιάς
Ο καθηγητής Λόνγκο λέει ότι η νηστεία επιτίθεται στο κοιλιακό λίπος, χωρίς να επηρεάζει τους άπαχους μύες (σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες δίαιτες, οι οποίες υποστηρίζει ότι «θα προκαλέσουν απώλεια λίπους, νερού, μερικές φορές άπαχων μυών και οστικής πυκνότητας»). «Κατά μέσο όρο ο γενικός πληθυσμός χάνει 5-6 κιλά βάρους, κυρίως λίπος, μετά από τρεις κύκλους πέντε ημερών της διατροφής», προσθέτει.
Σύμφωνα με την Telegraph, η συγκεκριμένη δίαιτα, που ονομάζεται Pro-Lon (συντομογραφία του «pro-longevity»), απονεμήθηκε το πρώτο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην ιστορία για το «Promoting Longevity and Healthspan» και έχει υποβληθεί σε πάνω από μια δεκαετία μελετών τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους με έγγραφα που εξετάζουν τις επιπτώσεις της σε μια σειρά θεμάτων υγείας, από την επίδραση της στη γήρανση έως τον καρκίνο - δημοσιεύτηκε σε πολλά επιστημονικά περιοδικά.
Μια δημοσιευμένη μελέτη διαπίστωσε ότι εκτός από την απώλεια σωματικού βάρους –ειδικά στο κοιλιακό λίπος– όσοι ακολούθησαν το ProLon για πέντε ημέρες το μήνα για τρεις μήνες, είδαν μειώσεις στην αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη και είχαν αύξηση στην παραγωγή βλαστοκυττάρων, καθώς και μειωμένα επίπεδα του αυξητικού παράγοντα που μοιάζει με ινσουλίνη (IGF-1), μιας ορμόνης που συνδέεται με τον κίνδυνο καρκίνου όταν αυξάνεται.
Υπάρχουν επί του παρόντος πολλές κλινικές δοκιμές σε εξέλιξη για να εξεταστεί πώς μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο, κάτι που ο καθηγητής περιγράφει ως «πολύ υποσχόμενο».
Η πενθήμερη δίαιτα περιλαμβάνει smoothies, σαλάτες, κολοκυθάκια, ζυμαρικά με μανιτάρια, φρούτα και τακτικές συνεδρίες γιόγκα, για μία ολιστική προσέγγιση της διατροφής και της ευεξίας.
