Πέντε σημάδια έλλειψης σημαντικών θρεπτικών συστατικών που δεν πρέπει να αγνοήσετε
Αν αναρωτιέστε γιατί νιώθετε συνέχεια κουρασμένοι ίσως είναι καιρός να ρίξετε μια ματιά στη διατροφή σας. Σύμφωνα με την γενική ιατρό και διατροφολόγο Sarah Brewer η οποία μίλησε στην Telegraph «εάν σας λείπουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχετε επαναλαμβανόμενα κρυολογήματα λόγω μειωμένης ανοσοποιητικής λειτουργίας ή μπορεί να αντιμετωπίζετε συχνά κόπωση, αδυναμία και χαμηλή ενέργεια».
Η Melissa Snover, επίσης διατροφολόγος, μιλώντας στη βρετανική εφημερίδα πρόσθεσε πως «η έλλειψη απαραίτητων θρεπτικών συστατικών φαίνεται στα εύθραυστα νύχια, τα μαλλιά και το δέρμα -όπως για παράδειγμα το πρόβλημα της ακμής», τονίζοντας πως «όλα αυτά είναι ενδείξεις κακής διατροφής».
Αιτίες ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών
Οι γιατροί που επικαλείται η βρετανική εφημερίδα συμφωνούν πως μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτήν την ανεπάρκεια σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως για παράδειγμα, η πλέον μειωμένη θρεπτική αξία πολλών τροφίμων αλλά και το ότι η υγιεινή διατροφή δεν αποτελεί προτεταιότητά μας.
Επίσης, οι ειδικοί αναφέρουν πως «η υπερβολική εξάρτηση από τα επεξεργασμένα τρόφιμα μας κάνει κακό, αφήνοντας τη διατροφή μας χωρίς βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ενώσεις που χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε την υγεία και τη ζωτικότητά μας». Ωστόσο παρότι τα βιολογικά προιόντα διαθέτουν υψηλότερα επίπεδα θρεπτικών συστατικών, η χρήση τους είναι περιορισμένη γιατί η τιμή τους είναι ακριβή. Οι γιατροί μιλώντας στη Telegraph επισημαίνουν τα πέντε σημάδια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών και συνιστούν υγιεινές τροφές και συμπληρώματα διατροφής για βέλτιστα αποτελέσματα.
5 σημάδια ότι έχετε έλλειψη σε ζωτικά θρεπτικά συστατικά
- Στοματικά έλκη
Εάν έχετε την τάση να έχετε στοματικά έλκη και ρωγμές στο στόμα σας, αυτό μπορεί να είναι σημάδι ανεπάρκειας σε σίδηρο, ψευδάργυρο ή βιταμίνες Β. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με επαναλαμβανόμενα στοματικά έλκη είχαν ελλείψεις σε θειαμίνη (βιταμίνη Β1), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6) ή συνδυασμό των τριών. Ένα επαναλαμβανόμενο στοματικό έλκος μπορεί επίσης να οφείλεται σε ιογενή λοίμωξη, γενετική ή ορισμένα φάρμακα, ενώ ένα μακροχρόνιο στοματικό έλκος μερικές φορές είναι ένδειξη καρκίνου του στόματος -γι' αυτό ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας.
Τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Οι γιατροί συνιστούν τροφές πλούσιες σε σίδηρο όπως: πουλερικά, κρέας, ψάρια, όσπρια, σκούρα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως.
Καλές πηγές θειαμίνης, ριβοφλαβίνης και πυριδοξίνης όπως: δημητριακά ολικής αλέσεως, πουλερικά, κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, πράσινα λαχανικά, αμυλούχα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Συνιστώμενα συμπληρώματα
Ένα συμπλήρωμα πολυβιταμινών και μετάλλων καλής ποιότητας θα πρέπει να παρέχει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που σας λείπουν ή λάβετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών Β που περιέχει Β1, Β2 και Β6.
- Εύθραυστα μαλλιά και νύχια
Η τριχόπτωση συνήθως επηρεάζει το τριχωτό της κεφαλής, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί οπουδήποτε στο σώμα, όπως οι βλεφαρίδες ή τα φρύδια. Εάν τα νύχια σας γίνουν εύθραυστα, αυτό μπορεί να τα κάνει ραγισμένα, μαλακά και αποχρωματισμένα. Τα εύθραυστα μαλλιά και τα νύχια μπορεί να είναι σημάδι ανεπάρκειας βιοτίνης – Β7 – η οποία δρα στον μεταβολισμό των αμινοξέων στο σώμα σας, δημιουργώντας δυνατά και υγιή μαλλιά και νύχια.
«Τα εύθραυστα μαλλιά και νύχια είναι σημάδια χαμηλού σιδήρου και βιταμινών Β, αλλά μπορεί επίσης να οφείλονται σε διαταραχή του θυρεοειδούς».
Τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Χρειάζεστε τρόφιμα γεμάτα με σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνες Α, C και Ε.
Προτιμήστε τροφές όπως: σολομός, ξηροί καρποί, αβοκάντο, φρούτα και λαχανικά, χυμοί με τζίντζερ και κουρκουμά.
Συνιστώμενα συμπληρώματα
Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα στην αγορά που στοχεύουν ειδικά στη βελτίωση των εύθραυστων μαλλιών και νυχιών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη βιοτίνης (Β7) μπορεί να βοηθήσει.
- Τραχύ δέρμα
Το δέρμα σας αντικατοπτρίζει τη γενική σας υγεία, επομένως εάν έχετε ξηρό, τραχύ δέρμα, θυλακική υπερκεράτωση, πιτυρίδα ή σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, η ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι η αιτία. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη D, νιασίνη, ψευδάργυρο ή σίδηρο, μπορεί να αναπτύξετε υπερβολικά ξηρό δέρμα.
«Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να κάνει το δέρμα σας τραχύ και μπορεί επίσης να δημιουργήσει μικρά σπυράκια γύρω από τους θύλακες των τριχών σας. Η έλλειψη βιταμίνης C μειώνει την ποιότητα του δέρματος όπως και η έλλειψη απαραίτητων λιπαρών οξέων, κάνοντας το δέρμα σας τραχύ».
Τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Τροφές πλούσιες σε ριβοφλαβίνη και πυριδοξίνη περιλαμβάνουν τα πουλερικά, το κρέας, το ψάρι, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά, τη βρώμη και τους ξηρούς καρπούς.
Από το βούτυρο, το συκώτι και τα αυγά θα πάρετε την απαραίτητα βιταμίνη Α, από τα εσπεριδοειδή τη βιταμίνη C και από το ελαιόλαδο και το αβοκάντο τη βιταμίνη Ε.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την παραγωγή φλεγμονωδών ενώσεων που προκαλούν σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, γι' αυτό καταναλώστε λιπαρά ψάρια όπως σολομό, σκουμπρί και σαρδέλες, λιναρόσπορο και καρύδια.
Συνιστώμενα συμπληρώματα
Η βιταμίνη C, η βιταμίνη D, το φολικό οξύ και το ιχθυέλαιο, καθώς και το κολλαγόνο μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του δέρματός σας.
- Κόπωση και μυϊκοί πόνοι
Η ανεξήγητη κούραση και η συνεχής αίσθηση κόπωσης δημιουργούν δυσλευτουργία στην καθημερινότητα.
Τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Χρειάζεστε μια διατροφή πλούσια σε σίδηρο, που περιλαμβάνει κόκκινο κρέας, αυγά και φασόλια, γαλακτοκομικά προϊόντα για βιταμίνη Β12 και λιπαρά ψάρια για βιταμίνη D. «Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών θα σας εξασφαλίσει μεγάλη ποικιλία ισορροπημένων μικροθρεπτικών συστατικών ζωτικής σημασίας. Το χρώμα ενός φυτού υποδεικνύει τους τύπους των θρεπτικών συστατικών μέσα – αν είναι πράσινο, πιθανότατα έχει σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β», που είναι και τα δύο απαραίτητα για την ενέργεια», αναφέρει η γιατρός.
Συνιστώμενα συμπληρώματα
Οι βιταμίνες Β, Ε και C, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το φυλλικό οξύ, το σελήνιο και το κάλιο είναι όλα απαραίτητα για την καταπολέμηση της κόπωσης.
- Αιμορραγία ούλων
Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων των ούλων. Ενώ η κύρια αιτία της αιμορραγίας των ούλων είναι η συσσώρευση πλάκας στη γραμμή των ούλων, οι ανεπάρκειες βιταμίνης C και βιταμίνης Κ μπορούν επίσης να προκαλέσουν εύκολη αιμορραγία των ούλων, λόγω εξασθενημένου κολλαγόνου.
Τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων των ούλων που προκαλούν αιμορραγία. Για βιταμίνη C καταναλώστε πολλά εσπεριδοειδή, ντομάτες και πιπεριές. Η βιταμίνη Κ απαντάται στο σπανάκι και το ελαιόλαδο.
Συνιστώμενα συμπληρώματα
Η βιταμίνη D, υποστηρίζει την υγεία των ούλων και μειώνει τον κίνδυνο προβλημάτων που σχετίζονται με τα ούλα, ενώ έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση της φλεγμονής τους.
