Μητέρα που έχασε 34 κιλά χωρίς να μετρά θερμίδες αποκαλύπτει τη «μέθοδο του πιάτου»

Μια γυναίκα που έχασε 34 κιλά και μεταμόρφωσε το σώμα της μέσα σε ένα χρόνο, έδειξε πώς προγραμματίζει τα γεύματά της χωρίς να μετράει θερμίδες.

Η Katie Moore, 37 ετών, έχει περισσότερους από 238.000 ακόλουθους στο TikTok, και αξιοποιεί το προφίλ της για να «βοηθάει τις πολυάσχολες μαμάδες να χάσουν επιτέλους το βάρος της εγκυμοσύνης με λογικό τρόπο και να παρατήσουν τη θερμιδομέτρηση».

Η ιδρύτρια του «Katie Moore Wellness», ζύγιζε 97 κιλά πριν υιοθετήσει την τωρινή της προσέγγιση στη διατροφή, ακολουθώντας τη γνωστή «μέθοδο του πιάτου». Η ίδια έγινε viral πρόσφατα αφού μοιράστηκε τη σύνθεση ενός τυπικού της γεύματος, αποκαλύπτοντας τα μυστικά της διατροφής που τη βοήθησε να χάσει 34 κιλά.

«Όταν ξεκίνησα αυτό το ταξίδι στα 97 κιλά, ένιωθα πραγματικά ότι τα είχα δοκιμάσει όλα», εξήγησε. «Δεν ήμουν από εκείνους τους ανθρώπους που πάλευαν με το βάρος μου μόνο μετά την εγκυμοσύνη. Έχω παλέψει με το βάρος μου σε όλη μου τη ζωή».

Δείτε το viral βίντεο της TikToker:

Η Moore θυμήθηκε πώς παλαιότερα μετρούσε εμμονικά θερμίδες και κατά καιρούς έκοβε ακόμη και ολόκληρες ομάδες τροφίμων από τη διατροφή της, καθώς δοκίμαζε διαφορετικές δίαιτες. Η μητέρα σημείωσε ότι οι δίαιτες που είχε δοκιμάσει δεν ήταν βιώσιμες και κατέληγε να παίρνει πίσω όλο το βάρος που έχασε.

Στα 35 της χρόνια, η Moore ξεκίνησε να ακολουθεί τη μέθοδο «plating» και κατάφερε να χάσει 34 κιλά, τα οποία διατήρησε με επιτυχία τα τελευταία τέσσερα χρόνια. «Λέω πάντα στις γυναίκες με τις οποίες δουλεύω: "Αν δεν μπορείτε να αφιερώσετε τρία χρόνια, μην αφιερώσετε τρία λεπτά», τονίζοντας τη σημασία της επιμονής και της συνέπειας

Στο βίντεο όπου περιγράφει τη σύνθεση των γευμάτων της, ξεκινά με ένα άδειο πιάτο, εξηγώντας ότι το 50% του πιάτου σας πρέπει να αποτελείται από μη αμυλούχα λαχανικά, τα οποία είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Η ίδια επιλέγει πρασινάδες, ντομάτες και λίγο λάχανο τουρσί. «Είμαι ένας άνθρωπος που τρώει πάρα πολύ φαγητό. Θέλω να αισθάνομαι πλήρως ικανοποιημένη», είπε καθώς έβαζε τα λαχανικά στο πιάτο.

Στη συνέχεια, η Moore γέμισε το 25% του πιάτου της με υδατάνθρακες γεμάτους φυτικές ίνες για ένα «boost ενέργειας». «Όταν σκέφτεστε υδατάνθρακες, κατά πάσα πιθανότητα σκέφτεστε γλυκά και ζυμαρικά. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι πως υπάρχουν πολλές υγιεινές τροφές με υδατάνθρακες», είπε η ίδια.

«Οι υδατάνθρακες θα μας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο χρόνο. Έτσι, προσθέτουμε στο πιάτο μας τροφές όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά, τα φασόλια και τα όσπρια» εξήγησε στο κοινό της, καθώς πρόσθετε στο πιάτο ένα φλιτζάνι βρώμη με κατεψυγμένα βατόμουρα.

«Το επόμενο πράγμα στο οποίο θέλουμε να δώσουμε προτεραιότητα είναι η πρωτεΐνη, οπότε έκανα στην πραγματικότητα τέσσερα ασπράδια αυγών και δύο αυγά, κάτι που ξέρω ότι ακούγεται τρελό», είπε η Moore. «Αλλά, και πάλι, η πρωτεΐνη είναι αυτή που θα σας χορτάσει. Οπότε είναι πολύ σημαντική».

Η Moore υπενθύμισε ότι πριν αρχίσει να χρησιμοποιεί τη μέθοδο του πιάτου πάλευε με την αδηφαγία και το τσιμπολόγημα, επειδή δεν ένιωθε χορτάτη. «Ακολουθούσα τους κανόνες διατροφής μου όλη την ημέρα -στην πραγματικότητα απλώς ένιωθα στέρηση- και μετά το βράδυ με έπιανε λαιμαργία», θυμήθηκε.

«Αυτό που διαπίστωσα είναι ότι όταν άρχισα να δίνω προτεραιότητα στην πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της ημέρας, ένιωθα πραγματικά πλήρης και ικανοποιημένη. Δεν αισθανόμουν ότι στερούμαι, και έτσι τη νύχτα αυτές οι λιγούρες εξαφανίστηκαν».

Το βίντεο της Moore έχει προβληθεί περισσότερες από 212.000 φορές από τότε που δημοσιεύτηκε στις αρχές του μήνα και πολλοί σχολιαστές εκτίμησαν ιδιάιτερα τις συμβουλές της. «Ταυτίζομαι απόλυτα, ευχαριστώ πολύ που τα εξηγείς τόσο καλά! Αυτό μοιάζει με ένα υπέροχο πιάτο και κάτι που θα μας κρατήσει χορτάτους!» έγραψε ένα άτομο, ενώ μία άλλη χρήστης είπε «Θα ακολουθήσω αυτές τις συμβουλές σίγουρα».

Ωστόσο, υπήρχαν κάποιοι που σχολίασαν ότι το πιάτο της Moore δεν τους φάνηκε δελεαστικό. «Συγχαρητήρια! Το πρόβλημά μου θα ήταν ότι κανένα από αυτά τα φαγητά δεν ταιριάζει μεταξύ τους, είναι απλά ένα συνονθύλευμα από άνοστα φαγητά. Δεν θα μπορούσα να το αντέξω», εξήγησε ένας σχολιαστής, με έναν άλλον να απαντά πως «Μπορείτε να ακολουθήσετε τις συμβουλές δημιουργώντας ωστόσο το δικό σας πιάτο βάσει των προσωπικών γούστων σας».