Λεωνίδας Κεστεκίδης: Ο Έλληνας ζαχαροπλάστης πίσω από την αυτοκρατορία σοκολάτας Leonidas
Οι παγκοσμίου φήμης σοκολάτες και πραλίνες Leonidas έχουν τόσο πλούσια ιστορία όσο και τα ίδια τα γλυκίσματα.
Όλα ξεκίνησαν από έναν Έλληνα σοκολατοποιό, τον Λεωνίδα Κεστεκίδη, ο οποίος δημιούργησε τα υπέροχα γλυκίσματα, γιατί τελικά απλώς «ήθελε να σκορπίσει λίγη ευτυχία». Φυσικά, οι ακαταμάχητες σοκολάτες έχουν πάρει το όνομά του.
Ο Λεωνίδας Κεστεκίδης γεννήθηκε στην Καππαδοκία το 1876. Σε ηλικία 17 ετών μετανάστευσε στις ΗΠΑ, όπου γρήγορα έμαθε την τέχνη της σοκολάτας. Μόλις έφτασε, άρχισε να εργάζεται ως σοκολατοποιός στη Νέα Υόρκη και έμεινε εκεί για πέντε χρόνια. Το 1898 ο Λεωνίδας μετακόμισε στο Παρίσι, όπου ασχολήθηκε επίσης με την τέχνη της σοκολάτας, για άλλη μια δεκαετία.
