Η υγιεινή εκδοχή της σοκολάτας που λατρεύουν οι Vegan -Βραχάκια με ρεβίθια
Αν λαχταράς λίγη σοκολάτα, μερικές λαχταριστές μπουκίτσες είναι ιδανικές για να διώξουν τις λιγούρες.
Αν μάλιστα σου αρέσουν οι τραγανές λιχουδιές, όπως τα σοκολατένια «βραχάκια», σου έχουμε την τέλεια εναλλακτική. Αντί λοιπόν να φτιάξεις βραχάκια με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, υπάρχει μια άλλη, πιο υγιεινή εκδοχή με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες αλλά περισσότερη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Και θα χρειαστείς κα πάλι μόλις 2 υλικά: Σκούρα σοκολάτα και... ρεβύθια! Κι όμως γίνεται και το αποτέλεσμα είναι σούπερ λαχταριστό.
ΥΛΙΚΑ
1 κονσέρβα ρεβίθια
100 γρ. σκούρα κουβερτούρα ή μαύρη σοκολάτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για να κάνεις τα ρεβύθια τραγανά ώστε να μοιάζουν με ξηρούς καρπούς, πρέπει να τα ψήσεις στον φούρνο για 35 λεπτά στους 175C μέχρι να καβουρδιστούν.
Στη συνέχεια, ρίξε τα ζεστά, τραγανά ρεβίθια σε 100 γρ. σκούρας κουβερτούρας και ανακάτεψε κατά μέχρι να λιώσει καλά.
Πάρε με ένα κουτάλι λίγο από το μείγμα και βάλτο σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Επανάλαβε για όλο το μείγμα.
Άστο να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια βάλτο στο ψυγείο για να παγώσει εντελώς.
Έτοιμα τα υγιεινά βραχάκια! Καλή απόλαυση!
