Αυτά τα λαχταριστά και αφράτα pancakes με γεύση μελομακάρονο είναι το απόλυτο γιορτινό πρωινό
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα, συνηθίζουμε να λέμε. Και είναι αλήθεια.
Χρειαζόμαστε κάτι χορταστικό για να μας δώσει ενέργεια και να βγάλουμε όλη την ημέρα.
Το brunch στο σπίτι έχει γίνει η νέα αγαπημένη μας συνήθεια. Τι θα έλεγες λοιπόν σήμερα για λαχταριστά, αφράτα pancakes;
Δοκιμάσαμε μια απίθανη συνταγή με pancakes που θυμίζουν τα αγαπημένα μας μελομακάρονα!
Πώς; Προσθέτοντας κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο. Η συνταγή είναι τόσο απλή και νόστιμη, όσο ακούγεται.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ (για 6 μικρά-μεσαία pancakes)
1 αυγό
2 κ.σ. αλεσμένη βρώμη
1/2 μπανάνα
2 κ.σ. γάλα
λίγη βανίλια
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
ελάχιστο μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο
1 κ.γ. baking powder
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μπανάνα και να δημιουργήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Προσθέτουμε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το μείγμα δίνοντας ότι μέγεθος θέλουμε.
Ψήνουμε και από τις δυο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετούμε τα pancakes μας σε πιάτο και σερβίρουμε με φρούτα όπως μπανάνα, ακτινίδιο και ρόδι και ταχίνι ή βούτυρο ξηρού καρπού.
Καλή απόλαυση!
