Κορμός γιαουρτιού με μπισκότο -Χωρίς ζάχαρη, το δροσιστικό γλυκό του καλοκαιριού
Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων ωστόσο, ο κορμός γιαουρτιού μπορεί να το ανταγωνιστεί με μεγάλη επιτυχία.
Μέσα από το Instagram προφίλ της Emily Vagia ανακαλύψαμε μια δροσιστική συνταγή για κορμό γιαουρτιού με 5 υλικά, ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ μετά από το φαγητό ή και το πρωί, συνοδεία με τον καφέ σου.
Για τη συνταγή θα χρειαστείς γιαούρτι, μπισκότα της αρεσκείας σου, maple syrop, κακάο και γάλα. Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να βάλεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και έπειτα να το αφήσεις στο ψυγείο.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα υλικά και τη διαδικασία.
Κορμός γιαουρτιού με μπισκότο και κακάο -Χωρίς ζάχαρη, το δροσιστικό γλυκό του καλοκαιριού
Υλικά
- 170 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1,5% λιπαρά
- 170 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας
- 20 ml. γάλα αμυγδάλου
- 1,5 κ.σ. maple syrup
- 2,5 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το maple syrup, το γάλα αμυγδάλου και το κακάο.
Τρίβουμε τα μπισκότα με τα χέρια μέσα στο μπολ με το μείγμα γιαουρτιού. . Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό ρολό και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
Βάζουμε τον κορμό γιαουρτιού στην κατάψυξη για 2-3 ώρες και έπειτα μπορούμε να διατηρήσουμε το γλυκό μας στο ψυγείο.
Extra tips:
**Αντί για γιαούρτι στραγγιστό light που χρησιμοποίησα εγώ μπορείς να βάλεις ό,τι γιαούρτι θέλεις. Αντί για γάλα αμυγδάλου μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι γάλα θέλεις. Μπορείς να αντικαταστήσεις το maple syrup με σιρόπι αγαύης ή μέλι.
