Συνταγή για το απόλυτο σοκολατένιο κέικ -Αφράτο, λαχταριστό και χωρίς μίξερ
Αναζητάτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κέικ που δεν απαιτεί πολλά υλικά ή μίξερ;
Αυτό το σοκολατένιο ή απλό κέικ είναι η τέλεια λύση για εσάς! Αφράτο και λαχταριστό, το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγα βασικά υλικά που πιθανώς έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Με λίγη προετοιμασία και χωρίς να χρειαστείτε πολυτελή εργαλεία, το αποτέλεσμα θα είναι ένα υπέροχο κέικ, ιδανικό για κάθε περίσταση.
Τα υλικά για το κέικ σοκολάτας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή φυτικό λάδι
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα (ή φυτικό γάλα)
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (περίπου 10 γρ.)
- 1 βανίλια
- Μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα ή με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε το γάλα και την βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
- Σε άλλο μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μείγμα υγρών, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
- Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα όταν το τοποθετούμε στο κέντρο του κέικ.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά στη φόρμα και το βγάζουμε μετά για να κρυώσει εντελώς πάνω σε μια σχάρα.
Έτοιμο για να το απολαύσετε! Εύκολο, γρήγορο και χωρίς μίξερ.
