Σαλάτα με ρόκα, προσούτο και ροδάκινο: Εύκολη και δροσερή
O καύσωνας και η αποπνικτική ατμόσφαιρα από τις φωτιές κάνουν πολύ δύσκολη την καθημερινότητά μας.
Οι ημέρες αυτές είναι δύσκολες για όλους. Μάλιστα, πολλές κατοικίες δεν έχουν ρεύμα με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην μπορούν να κάνουν τα βασικά.
Ακόμη και το μαγείρεμα είναι πολύ δύσκολο. Φαγητά που δεν θέλουν μαγείρεμα είναι η ιδανική επιλογή. Σαλάτες που είναι δροσερές και εύκολες είναι ό,τι πρέπει και για τις υψηλές θερμοκρασίες.
Βρήκαμε μια εύκολη και δροσερή συνταγή του σεφ Άρη Τσανακλίδη για σαλάτα με ροδάκινα, ρόκα και προσούτο που μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρο γεύμα.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. ρόκα baby
- 3 φύλλα λόλα κόκκινη
- 30 ml βαλσαμικό γλάσο
- 2 τμχ. ροδάκινα κομμένα κυδωνάτα
- 3 φέτες προσούτο
- Αλάτι
- Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα και σερβίρουμε τη σαλάτα μας σε πιάτο.
Καλή όρεξη!
