Συνταγή για νερόπιτα ή αλλιώς κέικ -Με πανεύκολα υλικά που έχουμε όλοι στο ντουλάπι της κουζίνας
Η νερόπιτα είναι η πιο εύκολη -και νόστιμη- συνταγή για κέικ που θα φτιάξετε με βασικά υλικά το νερό, το ελαιόλαδο και το αλεύρι ολικής άλεσης.
Στην αναζήτηση της πιο εύκολης και λαχταριστής συνταγής ανακαλύψαμε το κέικ που θα σας ενθουσιάσει.
Το κέικ, ή αλλιώς νερόπιτα, είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και είναι ιδανικό αν ψάχνετε ένα σνακ που θα σας χορτάσει μέσα στην ημέρα.
Η συνταγή είναι από το Instagram προφίλ The Hungry Bites και μια δοκιμή θα σας πείσει πως ανακαλύψατε την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή για νερόπιτα.
Όπως ακούγεται να λέει στο βίντεο πρόκειται για μια συνταγή από το τετράδιο της μητέρας του.
Δείτε τη συνταγή για τη νερόπιτα
Υλικά:
- 500γρ αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
- 1 1/4 κούπας καστανή ζάχαρη
- ενάμιση κουταλάκι κανέλα
- μισό κουταλάκι κάρδαμο
- ξύσμα 1 λεμονιού
- ελάχιστο γαρύφαλλο
- 3/4 κούπας ελαιόλαδο
- 1 3/4 κούπας ζεστό νερό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Αφού τα ανακατέψουμε κάνουμε με το πιρούνι μας μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε.
Έπειτα, ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να είναι λείο. Ρίχνουμε σε μια φόρμα για κέικ αφού πρώτα την έχουμε αλευρώσει και έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί, χτυπάμε τη φόρμα και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με σουσάμι.
Βάζουμε στον φούρνο για περίπου μια ώρα στους 175 βαθμούς. Για να δείτε αν είναι έτοιμη η νερόπιτα, τρυπήστε με μια οδοντογλυφίδα κι αν αφού την αφαιρέσετε είναι στεγνή, τότε το κέικ σας είναι έτοιμο.
