Γιατί το χούμους με καρότα είναι το καλύτερο σνακ για τις γυναίκες άνω των 45 ετών, σύμφωνα με διατροφολόγο
Η Ισπανίδα διατροφολόγος Marta León προτείνει το χούμους με καρότα ως το καλύτερο σνακ για γυναίκες άνω των 45 ετών, λόγω των φυτοοιστρογόνων που περιέχει.
Σύμφωνα με την ίδια αυτές οι ουσίες βοηθούν στην ανακούφιση από τις ενοχλήσεις που προκαλεί η μείωση των οιστρογόνων στην εμμηνόπαυση.
Η σόγια είναι ένα τρόφιμο που συνδέεται με τη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, αλλά η Marta León επισημαίνει ότι στην Δύση δεν τη χρησιμοποιούμε σωστά. Στην Ασία, την καταναλώνουν κυρίως ζυμωμένη, κάτι που τη κάνει πιο αποτελεσματική για τον οργανισμό. «Η σόγια είναι καλό να καταναλώνεται σε ζυμωμένη μορφή, όπως το τοφού ή το ναττο, και όχι με τη μορφή που την καταναλώνουμε εμείς», λέει η ειδικός στο ισπανικό Telva.
Η διατροφή της Μεσογείου, όμως, μας προσφέρει εναλλακτικές λύσεις που είναι πιο κατάλληλες για τον οργανισμό μας, όπως τα όσπρια. «Τα όσπρια της Μεσογείου, όπως οι φακές και τα ρεβίθια, περιέχουν ισοφλαβόνες που είναι ωφέλιμες για την υγεία μας και πιο ήπιες για το έντερο μας», εξηγεί η Marta León.
Η διατροφολόγος προτείνει να επαναφέρουμε την κατανάλωση οσπρίων στη διατροφή μας, καθώς τα τελευταία χρόνια καταναλώνουμε λιγότερα, κάτι που επηρεάζει την υγεία μας.
Χούμους με καρότα, το ιδανικό σνακ για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση
Το χούμους είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για τη διατροφή μας στην εμμηνόπαυση, καθώς τα ρεβίθια του παρέχουν φυτοοιστρογόνα, ενώ το ταχίνι, που περιέχει ασβέστιο, βοηθά στην καλή υγεία των οστών.
Επίσης, το χούμους με καρότα προσφέρει περισσότερη ίνα και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και της μικροχλωρίδας.
Ωστόσο, επειδή το χούμους είναι πιο θερμιδικό από άλλα πιάτα, καλό είναι να το καταναλώνουμε με μέτρο, ανάλογα με τις ανάγκες μας.
