Πανεύκολες αυγόφετες στο φούρνο: Το λαχταριστό πρωινό στην πιο υγιεινή του εκδοχή
Το πρωινό, όπως ξέρουμε, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.
Πρέπει να είναι πλούσιο, χορταστικό, νόστιμο και να μας δίνει όλη την ενέργεια και τη γεύση που χρειαζόμαστε για να βγάλουμε την ημέρα.
Μια από τις αγαπημένες τελετουργίες των απανταχού foodies είναι το brunch, αυτό το γεύμα ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό, όπου μπορείς να φας και να πιεις καφέ ταυτόχρονα.
Ένα από τα αγαπημένα μας πρωινά μεγαλώνοντας αλλά και τώρα είναι το french toast (γαλλικό τοστ) aka αυγοφέτες.
Είναι τόσο απλό όσο και λαχταριστό, μια guilty απόλαυση με ψωμί, γάλα, αυγό και πολλές φορές μέλι στην γλυκιά εκδοχή του. Συνήθως γίνεται στο τηγάνι, υπάρχει όμως και η πιο υγιεινή και light βερσιόν του που γίνεται στο φούρνο.
Βρήκαμε μια σούπερ συνταγή που γίνεται εύκολα και γρήγορα με λίγα υλικά και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς και ξεκίνα να την φτιάχνεις:
ΥΛΙΚΑ
- 6 φέτες ψωμί
- ¾ φλ. του τσαγιού φρέσκο γάλα
- 4 αυγά
- 1 κ.γ. baking powder
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1 πρέζα πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά. Τα χτυπάμε με ένα σύρμα για να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
- Κόβουμε το ψωμί σε φέτες, μέτριες όχι πολύ χοντρές. Βάζουμε όλες τις φέτες στο ταψί με το υγρό μείγμα και τις αφήνουμε.
- Γυρίζουμε μια-δυο φορές το ψωμί, να βραχεί καλά και να μην είναι στεγνό.
- Αραδιάζομαι τα μισά ψωμιά σε ένα βουτυρωμένο ταψί ή με λαδόκολλα. Τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα και βούτυρο ή διάφορα τυριά που λιώνουν.
- Ψήνουμε στους 190-200C για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν το χρώμα που θέλουμε.
Η συνταγή είναι από το elpidaslittlecorner.gr
