Γιατί το μαγνήσιο είναι τόσο απαραίτητο για την υγεία μας -Πώς ωφελεί τον ύπνο, τους μύες και το ανοσοποιητικό
Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότερο γίνονται γνωστά τα οφέλη του μαγνήσιου στα social media. Συγκεκριμένα στο TikTok οι προβολές των βίντεο έχουν φτάσει τα 1,3 δισεκατομμύρια από τους χρήστες.
Τα οφέλη του μαγνήσιου είναι πολλά, μεταξύ άλλων ρυθμίζει την ενέργεια του σώματος, τη λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος καθώς και την υγεία των οστών.
Ποια είναι τα κύρια οφέλη του μαγνήσιου;
«Το σώμα περιέχει πρωτεΐνες που ονομάζονται ένζυμα και η λειτουργία τους είναι να αλλάζουν ή να παράγουν ουσίες που χρειαζόμαστε», εξηγεί ο σύμβουλος καρδιολόγος Δρ Neil Srinivasan. «Το μαγνήσιο παίζει ρόλο σε περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις μέσα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και τον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα». Εκτός από το ότι διατηρεί την καρδιά σας υγι , βοηθά επίσης τους μύες σας να λειτουργούν καλά, τον εγκέφαλό σας να επικοινωνεί με το σώμα σας, το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί σωστά και την παραγωγή ενέργειας στο σώμα σας».
«Ωστόσο η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να μη γίνει εύκολα αντιληπτή», λέει ο γιατρός λειτουργικής ιατρικής και συνιδρυτής της εταιρείας εξατομικευμένων συμπληρωμάτων Humanpeople, Δρ Geoff Mullan. Είναι ένα ενδοκυτταρικό ιόν, που σημαίνει ότι το 99% αποθηκεύεται στα κύτταρά μας, όχι στο αίμα μας, καθιστώντας δύσκολο να λάβουμε μια ακριβή μέτρηση των επιπέδων μέσω μιας εξέτασης αίματος».
Σε τι μας βοηθάει το μαγνήσιο
Υγεία καρδιάς
Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, εξηγεί ο Srinivasan. «Έχει επίσης καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των κυτταρικών μεμβρανών, των μιτοχονδρίων σας [ειδικά συστατικά σε κάθε κύτταρο που τα διατηρούν τροφοδοτημένα και λειτουργούν] και των αντιοξειδωτικών οδών που βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών που διαφορετικά θα έβλαπτε τα κύτταρα σας και θα προκαλούσαν πολλαπλές ασθένειες. Είναι κρίσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα».
Η έλλειψη μαγνήσιου έχει εμπλακεί σε μια σειρά από καρδιαγγειακές διαταραχές, από υπέρταση έως μυοκαρδιοπάθεια και αθηροσκλήρωση. Αλλά οι καρδιολόγοι συνήθως αναζητούν συμπληρώματα μαγνησίου για τη θεραπεία και την πρόληψη των ανωμαλιών του καρδιακού ρυθμού.
Άγχος και κατάθλιψη
Το μαγνήσιο εμποδίζει την ενεργοποίηση ενός βασικού υποδοχέα στο νευρικό σύστημα που ονομάζεται υποδοχέας NMDA. «Αυτό είναι το κλειδί για τη συγκεκριμένη ηρεμιστική του δράση», λέει ο Mullan.
Οι λειτουργικές μαγνητικές τομογραφίες δείχνουν ότι όταν το μαγνήσιο διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, αποτρέπει την υπερδιέγερση στην αμυγδαλή - το συναισθηματικό κέντρο του εγκεφάλου - μειώνοντας αυτές τις μηρυκαστικές σκέψεις που είναι ένα κοινό σύμπτωμα άγχους.
Ένα συμπλήρωμα που ονομάζεται διγλυκινικό μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα καλό σε αυτό, επειδή η σύνθεσή του δεσμεύει το μαγνήσιο σε μια οργανική ένωση που ονομάζεται γλυκίνη, και η τελευταία έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει αυτή τη σταθεροποιητική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Το αποτέλεσμα, όπως το περιγράφει ο Mullan, μπορεί να είναι μια αίσθηση «ηρεμίας και συγκέντρωσης».
Υπνος
«Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε διάφορες διαδικασίες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τον ύπνο», λέει ο Dr Guy Meadows, συνιδρυτής και κλινικός επικεφαλής του Sleep School.
«Παίζει ρόλο στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών και των ορμονών που σχετίζονται με τον ύπνο, όπως η μελατονίνη. Επιπλέον, το μαγνήσιο έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, δυνητικά μειώνοντας το στρες και προάγοντας τη χαλάρωση, που ευνοούν τον καλύτερο ύπνο».
Μύες και κράμπες
Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ωστόσο, τα οφέλη του μαγνήσιου συζητιούνται και για έναν άλλο λόγο: τις επιδράσεις του στη φυσική κατάσταση και τις αθλητικές επιδόσεις. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι το μαγνήσιο εξουδετερώνει τις επιδράσεις του ασβεστίου. Μέσα στους μύες σας, το ασβέστιο συνδέεται με τις πρωτεΐνες , αλλάζοντας το σχήμα τους και κάνοντας τους να συστέλλονται. Το μαγνήσιο αναστρέφει αυτό το έργο, χαλαρώνοντας τους μύες σας, οπότε εάν τα επίπεδά σας είναι χαμηλά μπορεί να εμφανίσετε κράμπες, σπασμούς ή σύνδρομο ανήσυχων ποδιών τη νύχτα.«Πολλοί άνθρωποι λένε ότι μειώνει τις κράμπες τους και έχουν γίνει μελέτες σε αθλητές που δείχνουν ότι βοηθά στη μυϊκή δύναμη και την αντοχή», λέει ο Mullan και συμπληρώνει ωστόσο πως «υπήρξαν και αντιφατικές έρευνες».
Εμμηνόπαυση
Υπάρχουν ενδείξεις ότι το μαγνήσιο έχει θετική επίδραση και σε ορισμένα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, λέει ο Mullan. Η προγεστερόνη έχει μια τιθασευτική επίδραση στην κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες. Καθώς τα επίπεδα προγεστερόνης πέφτουν κατά την εμμηνόπαυση, η κορτιζόλη αυξάνεται. Το μαγνήσιο, λέει ο Mullan, φαίνεται να βοηθά στην αντιμετώπιση αυτού. Μερικοί ισχυρίζονται επίσης ότι το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει με τις εξάψεις, ωστόσο «δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία για αυτό».
Ανοσοποιητικό σύστημα
Εκτός από το ότι μας δίνει αυτό το αίσθημα «πάλης ή φυγής», η κορτιζόλη καταστέλλει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, έτσι το μαγνήσιο έχει έμμεσο, θετικό αντίκτυπο απλώς καταστέλλοντας την απελευθέρωση κορτιζόλης, λέει ο Mullan. Αλλά υπάρχουν περισσότερα. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα ενισχύεται από ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γλουταθειόνη και το μαγνήσιο είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση της παραγωγής του, εξηγεί. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων του ανοσοποιητικού , όπως τα λεμφοκύτταρα, και στην παραγωγή των πρωτεϊνών που καταπολεμούν τις λοιμώξεις στο σώμα, εξηγεί ο Mullan.
Τροφές με μαγνήσιο
Οι σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας έχουν αλλάξει την περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία του εδάφους, μειώνοντας δραματικά τα επίπεδα μαγνήσιου στα τρόφιμα που τρώμε σήμερα, αναφέρει ο Mullan. Σύμφωνα με μια μελέτη, το μαγνήσιο στα λαχανικά μειώθηκε κατά 24% μεταξύ 1940 και 1991, ενώ η υπερεπεξεργασία των τροφίμων μειώνει ακόμη περισσότερο τα επίπεδα.
Επομένως, μπορείτε ακόμα να πάρετε το μαγνήσιο που χρειάζεστε από διατροφικές πηγές, λέει ο Srinivasan. «Σπόροι όπως η κολοκύθα και η chia είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές, επίσης οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα φιστίκια. Το σπανάκι είναι εξαιρετικό και τα τριμμένα δημητριακά σιταριού είναι μια εκπληκτικά καλή πηγή. Επίσης τα σύκα είναι μία πολύ καλή πηγή μαγνήσιου».
Τέλος ο ειδικός τονίζει πως «είναι απίθανο να καταναλώσετε υπερβολική ποσότητα μαγνησίου. Δεν είναι εθιστικό. Δεν βασίζεσαι σε αυτό, οπότε πραγματικά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πρόσληψή του».
