Μια Αφγανή άνοιξε ζαχαροπλαστείο στην Θεσσαλονίκη και φτιάχνει το ωραιότερο παγωτό σαφράν

Μια 34χρονη Αφγανή πρόσφυγας άνοιξε το δικό της ζαχαροπλαστείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Η Ζεϊνάμπ Ρασούλι (Zeynab Rassouli) ήρθε ως πρόσφυγας στην Ελλάδα, μαζί με τα δύο ανήλικα παιδιά της, πριν από τέσσερα χρόνια. Παρά τις δυσκολίες που συνάντησε ως μονογονέας, στάθηκε στα πόδια της και χάρη στην υποστήριξη του «Solidarity Now» και του «The People's Trust» κατάφερε ν' ανοίξει το δικό της μαγαζί στη Θεσσαλονίκη, προσλαμβάνοντας μάλιστα ως υπαλλήλους άλλη μία Αφγανή, έναν Ιρανό και μια Ελληνίδα.

Η 34χρονη Αφγανή ξεκαθαρίζει ότι από την αρχή ήθελε να μείνει στην Ελλάδα καθώς λατρεύει «τον καλό καιρό και τους ανθρώπους», ενώ και τα δύο της παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο. Παρατηρεί δε πως αν και τα γλυκά που καταναλώνουμε στην Ελλάδα είναι «πολύ γλυκά», εντούτοις πιστεύει ότι τα ιρανικά που έχουν λιγότερη ζάχαρη αλλά και το ιδιαίτερο παγωτό σαφράν, θα αρέσουν τελικά στους καταναλωτές.

Διαβάστε περισσότερα για την 34χρονη που άνοιξε ζαχαροπλαστείο στην Θεσσαλονίκη στο iefimerida.gr