Αφράτα, λαχταριστά μάφιν με μόνο 3 βασικά υλικά -Η πανεύκολη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις αμέσως
Σε νέο lockdown φαίνεται πώς μπαίνει η χώρα για ένα μήνα. Ο δεύτερος γύρος της καραντίνας πρέπει να μας βρει πιο προετοιμασμένους μέσα στο σπίτι.
Η αγαπημένη μας ασχολία ήταν η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική. Τι θα λέγατε λοιπόν να ξεκινήσουμε και πάλι το ψήσιμο;
Επειδή και η καραντίνα θέλει καλοπέραση, μερικά ζεστά, αφράτα μάφιν από τον φούρνο είναι ό,τι πρέπει για να παρηγορηθούμε.
Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή με 3 βασικά υλικά που λατρέψαμε. Είναι πανεύκολη, γρήγορη και όσο λιγότερα υλικά, τόσο το καλύτερο.
Μάφιν με μύρτιλα και βρώμη χωρίς ζάχαρη! Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ μας και μπορούμε να τα απολαύσουμε χουχουλιάζοντας στον καναπέ βλέποντας σειρές.
Ας δούμε πώς θα φτιάξουμε τα λαχταριστά μάφιν:
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα νιφάδες βρώμης
1 κούπα άγλυκο πουρέ μήλου
½ κούπα μύρτιλα, φρέσκα ή κατεψυγμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/8 κ.γ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.
Λαδώνουμε τις θήκες για μάφιν.
Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν αλεύρι, για ένα λεπτό.
Προσθέτουμε τον πουρέ μήλου, το λάδι και το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα τα μύρτιλα.
Ρίχνουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, για 18 λεπτά.
Βγάζουμε και απολαμβάνουμε!
