Βούτυρο: Ένα «νόστιμο» χωριό τρεισίμισι ώρες μακριά από την Αθήνα -Πετρόχτιστο με εξαιρετικό φαγητό
Το χωριό Βούτυρο, μόλις τρεισίμισι ώρες μακριά από την Αθήνα, είναι ένα κρυμμένο διαμάντι γεμάτο παράδοση και γευστικές απολαύσεις. Με τα πετρόχτιστα σπίτια του και την αυθεντική κουζίνα, υπόσχεται μια αξέχαστη εμπειρία για όσους αναζητούν γαλήνη και νοστιμιά στη φύση.
Ο ηλιόλουστος καιρός και η ζέστη που επικρατεί τις τελευταίες ημέρες δημιουργεί σκέψεις και σχέδια για ταξίδια, εντός και εκτός συνόρων.
Ολιγοήμερες αποδράσεις μακριά από τη δουλειά που φέρνουν, όμως, την ιδέα του καλοκαιριού όλο και πιο κοντά. Αν και ο καιρός ενδείκνυται για εξορμήσεις σε παραθαλάσσιους προορισμούς, για ψαράκι εκεί που σκάει το κύμα και ίσως την πρώτη βουτιά, σας προτείνουμε να… πάρετε τα βουνά και να βρεθείτε σε ένα πανέμορφο χωριό της Ευρυτανίας.
Το Βούτυρο!
Ένα χωριό «νόστιμο», όσο και το όνομά του. Το όνομά του, σύμφωνα με τον μύθο, προέρχεται από το βούτυρο που παρήγαγε ένας κάτοικος, κάνοντας το χωριό διάσημο.
Μόλις 7 χλμ μακριά από το δημοφιλές Καρπενήσι, το Βούτυρο στέκεται σε υψόμετρο 820 μέτρων και ξετυλίγεται αμφιθεατρικά στις απολήξεις του όρους Χελιδώνα. Σήμα κατατεθέν το χωριού, η επιβλητική εκκλησία της Αγίας Παρασκευής που είναι η μεγαλύτερη του νόμου. Ολόγυρά της στέκονται τα πετρόχτιστα σπίτια, ενώ η καταπράσινη πλαγιά από έλατα μοιάζει να αγκαλιάζει τον τόπο.
Στα ανατολικά του χωριού βρίσκεται το ξωκλήσι του Αγίου Ιωάννη από το οποίο μπορείτε να αντικρίσετε την μαγευτική εικόνα της ελατοσκέπαστης πλαγιάς της Καλιακούδας.
Όταν βρεθείτε στο χωριό αξίζει να επισκεφθείτε το Μικρό Μουσείο Εκπαίδευσης, ένα εκθετήριο που κρατά ζωντανό τον παλμό της εκπαίδευσης και του πολιτισμού του τόπου. Στο Μουσείο, όπως αναφέρει το visitkarpenisi.gr, διασώζεται εκπαιδευτικό υλικό που τεκμηριώνει την ιστορία της Ελληνικής Εκπαίδευσης από τις αρχές του 20ου αιώνα ως σήμερα. Η δράση του, όμως, δεν σταματά εκεί καθώς συνδιαλλάσσεται με την κοινωνία, συνδέοντας τον πολιτισμό και την εκπαίδευση.
Οι επισκέπτες της περιοχής, συχνά, επιλέγουν το χωριό για τη διαμονή τους, καθώς διαθέτει ξενώνες και φυσικά την πολυπόθητη παύση από την καθημερινότητα. Η Villa Virginia και ο ξενώνας Αγραία μπορούν να αποτελέσουν τη βάση σας για την εξερεύνηση της περιοχής.
Λίγα χιλιόμετρα μακριά από το Βούτυρο, μέσα από το ελατόδασος, θα βρεθείτε στο χωριό Νόστιμο! Εκεί, μπορείτε να απολαύσετε τη βόλτα σας στον παλιό νερόμυλο και το πέτρινο γιοφύρι. Πέριξ του χωριού, σε διπλανούς προορισμούς κάποιους πιο κοντινούς και κάποιους πιο μακρινούς, υπάρχουν ταβερνάκια που σερβίρουν ψητά και μαγειρευτά. Άλλωστε, η Ρούμελη φημίζεται για τα ξακουστά της κρέατα.
Λίγο πιο χαμηλά από τον οικισμό, στο Μικρό Χωριό θα συναντήσετε την ταβέρνα «Παράδεισος» με νόστιμα παϊδάκια αλλά και μαγειρευτά. Λίγο πιο έξω από το Καρπενήσι, στον Νόστο θα απολαύσετε κρέατα που λιώνουν στο στόμα σε χορταστικές μερίδες και μοσχοβολιστό αγριογούρουνου στιφάδο.
