Συνταγή για εύκολα αλμυρά pancakes φούρνου -Το καλύτερο πρωινό, λαχταριστό και πεντανόστιμο
Αν είσαι λάτρης των pancakes, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα λαχταριστό πρωινό, που θα σου χαρίσει ενέργεια στο ξεκίνημα της ημέρας σου. Μπορεί να έχουμε συνηθίσει τα pancakes στη γλυκιά τους εκδοχή και η αλμυρή παραλλαγή τους όμως είναι εξαιρετική.
Στη συγκεκριμένη συνταγή, η οποία είναι της Emily Vagia, μπορείς να πειραματιστείς με τα υλικά και να προσθέσεις εκείνα που ταιριάζουν στα δικά σου γευστικά γούστα.
Ό,τι και να βάλεις όμως στο μείγμα σου ένα είναι το σίγουρο. Θα κατενθουσιαστείς.
Συνταγή για αλμυρά pancakes φούρνου
Υλικά
- 2 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο
- 5 κ.σ. νερό
- 1 φλ. γάλα αμυγδάλου ή βρώμης
- 80 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1 κ.γ. baking powder
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- τοματίνια κομμένα σε φετούλες
- πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- φέτα
Εκτέλεση
Ξεκινήστε μουλιάζοντας στο νερό τον λιναρόσπορο. Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τον λιναρόσπορο μόλις μουλιάσει με το γάλα αμυγδάλου. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, το baking powder, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Αλείψτε ένα ταψάκι με ελαιόλαδο. Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο ταψί και από πάνω προσθέστε όλα τα λαχανικά. Αν θέλετε βάλτε και φέτα. Ψήστε για 20-25 λεπτά. Βγάλτε από τον φούρνο, αφήστε το pancake να κρυώσει και σερβίρετε.
