Ψωμί με δύο υλικά: Τραγανό απ' έξω, μαλακό μέσα -Πανεύκολο
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια φέτα φρέσκο ψωμί;
Στο μυαλό μας έχουμε το ψωμί σαν κάτι πολύ δύσκολο και μπελαλίδικο, το οποίο μόνο οι πολύ καλοί μάγειρες μπορούν να φέρουν εις πέρας -χωρίς να βαρυγκωμήσουν. Βέβαια, πολλοί από εμάς μπορεί να έχουμε την όρεξη να το φτιάξουμε, αλλά ο περιορισμένος ελεύθερος χρόνος να μη μας το επιτρέπει.
Ωστόσο, ψάχνοντας στο ίντερνετ, κανείς ανακαλύπτει πολλές και διάφορες συνταγές για εύκολο σπιτικό ψωμί, με λίγα υλικά και χωρίς να ξοδέψετε πολλή ώρα στην κουζίνα. Εμείς δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή για ψωμί με δύο υλικά από το mrssoupe.com.
Συνταγή για σπιτικό ψωμί με δύο υλικά:
Υλικά:
- 250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 300ml γάλα αμυγδάλου
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακατέψετε το αλεύρι με το γάλα αμυγδάλου, μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα -αλλά μην το παρακάνετε στο ζύμωμα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180C. Αλείψτε το ταψί με ελαιόλαδο ή vegan βούτυρο και ρίξτε το μείγμα.
Ψήστε το ψωμί για 35-λεπτά στους 180 C στον αέρα. Στα 35 λεπτά τρυπήστε το ψωμί με ένα μαχαίρι και δείτε αν βγει καθαρό. Το ψωμί πρέπει να βγει τραγανό απ’ έξω και μαλακό από μέσα.
Αφήστε το να κρυώσει και ύστερα αφαιρέστε το από το ταψί.
