Λεμονάδα με αφρώδες κρασί και λεμονοθύμαρο - Η συνταγή για το ποτό της άνοιξης
Η φετινή άνοιξη ρέει έξω από τα σπίτια μας ανεμπόδιστη από τις εξελίξεις. Eμείς, για όσο χρειαστεί, θα την απολαμβάνουμε μένοντας στο σπίτι, για το καλό της υγείας μας.
Αν το επιτρέψουμε, η φύση μπορεί να κάνει παντού αισθητή στην παρουσία της: στο χώρο μας, στο τραπέζι μας, πάνω στα πιάτα μας και μέσα στα ποτήρια μας. Είναι πολλά τα αγαθά που μας δίνει απλόχερα και μπορεί να μας βοηθήσουν να νιώσουμε ευεξία. Σαν αυτή εδώ την λεμονάδα, για παράδειγμα.
Δροσιστική και «αθώα», με φίνα και ντελικάτη γεύση. Ο χυμός των φρέσκων λεμονιών συναντιέται με το αφρώδες κρασί και οι φυσαλίδες του απογειώνουν την υφή αυτού του ξεχωριστού ανοιξιάτικου ποτού που προσφέρει αίσθηση αναζωογόνησης.
Την συνταγή ανακαλύψαμε στο site των Zara Home: «Λεμονάδα με αφρώδες κρασί και λεμονοθύμαρο».
Μπορείτε να την φτιάξετε πανεύκολα και να την απολαύσετε ακόμα πιο εύκολα. Ενα από τα επόμενα απογεύματα. Στην βεράντα σας ή στον κήπο σας.
Yλικά:
- 750 ml νερό
- 1 κούπα άσπρη ζάχαρη
- 2 ποτήρια από αφρώδες κρασί
- 1,5 κούπες φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- Μερικά φυλλαράκια λεμονοθύμαρο
- 8 φύλλα βασιλικό
Εκτέλεση:
-Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε για ένα λεπτό, μετά το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τέσσερα κλαδάκια λεμονοθύμαρο.
-Το αφήνουμε να κρυώσει, το στραγγίζουμε και το κρατάμε στο ψυγείο.
-Ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού, το σιρόπι και τέλος, τη σαμπάνια ή το αφρώδες κρασί.
Τip: αντί να ρίξουμε κρυσταλλική ζάχαρη, η λεμονάδα θα γίνει πολύ καλύτερη αν χρησιμοποιήσουμε κάποιο ελαφρύ σιρόπι, που μπορούμε να φυλάξουμε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσουμε ξανά.
