Κορμός σοκολάτα χωρίς ζάχαρη -Εύκολη συνταγή, έτοιμη σε 5 λεπτά
O κορμός σοκολάτας είναι ένα εύκολο γλυκό και δεν υπάρχει κάποιος που να μην το έχει δοκιμάσει και να μην του αρέσει.
Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα από τα γλυκά που αφενός έχει εύκολη συνταγή αφετέρου έχει υπέροχη γεύση, τέλεια για τις «δύσκολες» ώρες που αναζητάμε κάποιο επιδόρπιο.
Με μια αναζήτηση στο διαδίκτυο ανακαλύψαμε μια από τις πιο λαχταριστές και συνάμα εύκολες συνταγές. Η βρώμη που θα χρειαστείς για την εκτέλεση της συνταγής καθιστά τον κορμό σοκολάτας υγιεινό ενώ δεν θα χρειαστεί να προσθέσεις κόκκο ζάχαρης.
Τέλος, ακόμη κάτι που κάνει το γλυκό αυτό δελεαστικό είναι ο ελάχιστος χρόνος που θα χρειαστείς για να το ετοιμάσεις.
Κορμός σοκολάτα χωρίς ζάχαρη -Εύκολη συνταγή, έτοιμη σε 5 λεπτά
Η συνταγή είναι από το Live Kitchen
Υλικά
- 500 γρ γάλα βρώμης χωρίς ζάχαρη
- 280 γρ νιφάδες βρώμης
- 500 γρ κουβερτούρα με στέβια
- 4-5 σταγόνες υγρή βανίλια
- 70 γρ καρύδι
Προαιρετικά για το γαρνίρισμα
- Σιρόπι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
- Φράουλες
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα βρώμης και το βάζουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού.Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ προσθέτουμε το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Προσθέτουμε την υγρή βανίλια και αφού ανακατέψουμε καλά το μείγμα το ρίχνουμε σε ένα πυρέξ 25χ11 εκ. στο οποίο έχουμε βάλει στο εσωτερικό του μια μεμβράνη.
Ρίχνουμε από πάνω λίγες νιφάδες βρώμης και το καλύπτουμε με μια μεμβράνη.Το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια. Γαρνίρουμε με σιρόπι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και φράουλες.
