Kora Bakery: Μέσα στο εργαστήριο του πιο πολυσυζητημένου φούρνου στο Κολωνάκι

Ο φούρνος Kora Bakery βρίσκεται στην οδό Αναγνωστόπουλου και φτιάχνει τα πιο νόστιμα, αφράτα κρουασάν της πόλης.

Ανηφορίζοντας από την πλατεία Κολωνακίου, στο τέρμα της Αναγνωστοπούλου, βρίσκεται ένα γυάλινο μοντέρνο κτίριο, στο υπερυψωμένο ισόγειο του οποίου βρίσκεται το Kora Bakery.

Ο φούρνος Kora Bakery, είναι ό,τι πιο λαμπερό και μοντέρνο έχεις δει στο Κολωνάκι. Εκεί όπου κάποτε γίνονταν ουρές για τα νέα sneakers της Prada και τις size zero μίνιμαλ στολές του οίκου Gucci τώρα σχηματίζονται ουρές για ένα αφράτο street food και όχι μόνο.

Τα δύο κορίτσια που βρίσκονται πίσω από το τιμόνι του Kora Bakery, η μάνατζερ Μαρία Αλαφούζου και η pastry chef Ιάνθη Μιχαλάκη, εκπρόσωποι της γενιάς των Millennials, έχουν αποκωδικοποιήσει πλήρως την εποχή τους και έχουν δημιουργήσει έναν φούρνο που από όλες τις απόψεις ξεχωρίζει.

Διάβασε περισσότερα για τον φούρνο Kora Bakery στο iefimerida.gr