Κέικ Oreo με μόλις 3 υλικά -Μπισκοτένιο, λαχταριστό και πανεύκολο
Ένα κομμάτι κέικ είναι ό,τι πρέπει για να ικανοποιήσουμε τις λιγούρες μας. Είναι το πιο κλασσικό γλυκό, που έχουν όλα στα σπίτια.
Το κέικ μας θυμίζει τη μαμά μας, που έφτιαχνε για να έχουμε για κολατσιό τόσο στο σχολείο όσο και στο σπίτι. Πλέον, μπορούμε να το φτιάχνουμε μόνοι μας και να το απολαμβάνουμε με τον καφέ μας.
Συνταγές για κέικ υπάρχουν πολλές και διάφορες. Εμείς, όμως, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κέικ Oreo με μόλις τρία υλικά.
Το σοκολατένιο, μπισκοτένιο κέικ είναι αφράτο και λαχταριστό. Γίνεται πανεύκολα και γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Η γνωστή Fitwaffle Kitchen μοιράστηκε στο Instagram την πεντανόστιμη συνταγή της.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς και ξεκίνα να την φτιάχνεις:
ΥΛΙΚΑ
28 μπισκότα Oreo, χωρισμένα
1 κ.γ. baking power
250 ml. γάλα
Topping (προαιρετικά)
150 ml. κρέμα γάλακτος
150 γρ. σκούρα σοκολάτα (σε κομματάκια)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χωρίζουμε τα μπισκότα και τα σπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Ρίχνουμε τα τρίμματα σε ένα μπολ και το baking power και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε τη γέμιση των μπισκότων.
Ανακατεύουμε πάλι καλά μέχρι να γίνουν ένα.
Σε ένα στρογγυλό ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο στους 160C για 10-15 λεπτά.
Ρίχνουμε το topping από πάνω και πασπαλίζουμε με σπασμένα oreo.
Για το topping
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στον φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
Ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
