Holy Llama: Η τέχνη της plant – based ζαχαροπλαστικής από τον βραβευμένο pastry chef Κρίτωνα Πουλή
Την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου, το Holy Llama έγινε το επίκεντρο της plant – based ζαχαροπλαστικής, φιλοξενώντας μια βραδιά γεμάτη δημιουργικότητα, γεύσεις και έμπνευση. Ο βραβευμένος pastry chef Κρίτων Πουλής παρουσίασε τις νέες του δημιουργίες, εντυπωσιάζοντας ένα εκλεκτό κοινό από δημοσιογράφους γεύσης και δημιουργούς περιεχομένου.
Ο Κρίτων Πουλής, απόφοιτος της Le Monde στην Αθήνα και της Cordon Bleu στο Παρίσι, έχει συνεργαστεί με κορυφαίους σεφ, όπως ο Alain Passard και ο Pierre Hermé, προσφέροντας στις δημιουργίες του έναν συνδυασμό τεχνικής αρτιότητας και καλλιτεχνικής έμπνευσης.
Ανάμεσα στις δημιουργίες που παρουσιάστηκαν, δύο ξεχώρισαν ιδιαίτερα:
• Holy Moly: Ένας απολαυστικός συνδυασμός τραγανών φουντουκιών, μους σοκολάτας και καραμελωμένης φλούδας λεμονιού, που απέδειξε ότι η plant – based ζαχαροπλαστική μπορεί να είναι εξίσου συναρπαστική.
• Divine Tart: Μια εκλεπτυσμένη τάρτα με βελούδινη κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης και φρέσκα σμέουρα, που εντυπωσίασε με την αρμονία και τη φινέτσα της.
Οι γεύσεις πλαισιώθηκαν ιδανικά από εκλεπτυσμένα aperitifs, δημιουργίες του bartender Νίκου Αναστασάκου, ολοκληρώνοντας την εμπειρία με τον πιο ξεχωριστό τρόπο.
Η εκδήλωση αποτέλεσε μια γιορτή της plant – based ζαχαροπλαστικής, αναδεικνύοντας τη μαγεία της μέσα από τις μοναδικές δημιουργίες του Κρίτωνα Πουλή. Τα γλυκά που παρουσιάστηκαν είναι πλέον διαθέσιμα καθημερινά στο Holy Llama, προσκαλώντας σας να ανακαλύψετε την απόλαυση στον χώρο μας ή να τα πάρετε μαζί σας για τις δικές σας ξεχωριστές στιγμές.
Με την υπογραφή του Κρίτωνα Πουλή, η plant – based ζαχαροπλαστική στο Holy Llama απογειώνεται, δημιουργώντας νέες εμπειρίες απόλαυσης.
