Το brunch επιστρέφει ανανεωμένο στο Beauty Killed Τhe Beast με το νέο μενού του Γαβριήλ Νικολαΐδη

Το Σαββατοκύριακο είναι προ των πυλών και περιμένουμε με ευλάβεια το αγαπημένο τελετουργικό των foodies: Το brunch.

Η συνήθεια της Πρωτεύουσας (και όχι μόνο) που έγινε λατρεία επιστρέφει με νέο μενού στο νεοκλασικό στέκι του Κεραμεικού, το Beauty Killed Τhe Beast.

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης βρίσκεται ξανά στα παλιά του λημέρια, με νέες προτάσεις για το πιο απολαυστικό brunch που θα δοκιμάσεις φέτος το χειμώνα.

Ο σεφ, που μοιράζεται κάθε εβδομάδα τα Food Stories του με τη BOVARY, ετοιμάζει ένα ανανεωμένο μενού που συνδυάζει ελληνικές παραδοσιακές συνταγές όπως ο τραχανάς και το σοφρίτο με το σύγχρονο comfort food. Για ακόμη μια χρονιά θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις συνταγές και συνδυασμούς υλικών και γεύσεων πέρα από την πεπατημένη.

Αξίζει να δοκιμάσεις τα αλμυρά pancakes από ζύμη κολοκύθας με φέτα, hollandaise sauce αυγό και απάκι κοτόπουλο αλλά και το τραχανότο μανιταριών με κοτόπουλο και μετσοβόνε που πανάρονται σε πάνκο.

Από το τραπέζι δεν θα λείψουν οι αλμυρές βάφλες από γλυκοπατάτα που συνδυάζονται με hollandaise sauce παντζαριού με καπνιστό ψαρονέφρι, σαγανάκι ταλαγάνι και αυγό. Ο σολομός ψήνεται σε βούτυρο και συνδυάζεται με scrambled eggs μέσα σε tacos και κρέμα από αρακά λεμονάτο.

Το κερκυραϊκό σοφρίτο μετατρέπεται σε burger ενώ θα βρεις και vegan επιλογή.

Αποκλείεται να φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις τη σοκολατόπιτα με κομμάτια oreo και αλμυρή καραμέλα αλλά και την πρωτότυπη lemon pie που στήνεται σε βάση σοκολατένιου μωσαϊκού.

Το Σαββατοκύριακο δεν αργεί και το νέο, λαχταριστό brunch του Beauty Killed Τhe Beast σε περιμένει να το ανακαλύψεις.

Διεύθυνση: Παραμυθίας 14 Α, Κεραμεικός
Δευτέρα με Παρασκευή 11:00 με 16:00
Σάββατο και Κυριακή 12:00 με 18:00
Τηλ. Κρατήσεων: 21 0524 0117