Doors: Στο all day bar, στην Ίο, οι πόρτες είναι ανοιχτές για ωραίες μουσικές, δροσερά cocktails και νόστιμα πιάτα
Στο νέο all day bar, στην Ίο, θα χαλαρώσεις σε ένα άκρως ανέμελο καλοκαιρινό σκηνικό απολαμβάνοντας ωραίες μουσικές, πιάτα και cocktails με θέα το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.
Στις διακοπές μας αναζητάμε ψαγμένα μαγαζιά για κάθε ώρα της ημέρας προκειμένου να γίνουν τα στέκια μας. Να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε από το πρωινό μας γεύμα μέχρι το βραδινό μας ποτό. Κι όταν τα βρούμε επιστρέφουμε για να ζήσουμε το αυθεντικό ελληνικό καλοκαίρι που συνδυάζει φαγητό και ποτό με το πιο ατμοσφαιρικό σκηνικό.
Το Doors, το νέο all day bar, που άνοιξε στην Ίο σε ένα μοναδικό σημείο του νησιού δημιουργήθηκε με έμπνευση τις αυθεντικές ελληνικές διακοπές και έχει στόχο να χαρίσει αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές.
Ήταν καλοκαίρι του 1989 όταν ένα 18χρονο αγόρι έφτασε στο νησί της Ίου για πρώτη φορά, κατά λάθος. Σήμερα, το καλοκαίρι του 2021, έρχεται να κάνει ένα καλοκαιρινό όνειρο πραγματικότητα, σε ένα μοναδικό σημείο του νησιού και φυσικά με καλή παρέα.
Ο Χρήστος Ευκρατίδης, πρώην ιδιοκτήτης του Noel & του Drunk Sinatra συνεργάστηκε με την ομάδα του Crust, Πάνο Παπαδημόπουλο και Κωνσταντίνο Καραντάνη και μαζί άνοιξαν τις πόρτες τους Doors, στο λιμάνι της Ίου.
Η διακόσμηση
Με πρωταγωνιστή το ξύλο, το χρώμα και το boho στοιχείο στην παραλία του λιμανιού έχει δημιουργηθεί ένα διαφορετικό καλοκαιρινό σκηνικό. Οι αιώρες στην παραλία και οι πλεκτές σχοίνινες ομπρέλες δίνουν ένα γήινο νησιώτικό κλίμα. Στο bar το πράσινο, παίζει με το πορτοκαλί και το μπλε, ενώ οι κόκκινες φυσητές γυάλες με το σχοινί, φωτίζουν και δημιουργούν την κατάλληλη ατμόσφαιρα για αξέχαστες βραδιές.
Εκεί που θα περάσεις, όμως, ώρες με το ποτό σου, ή απολαμβάνοντας ελληνικές γεύσεις, είναι ο εξωτερικός χώρος όπου κιλίμια και ξύλινοι πάγκοι συνθέτουν το μέρος που ο καθένας έχει τη δική του γωνιά. Την αισθητική επιμέλεια του χώρου υπογράφει ο Γιώργος Δρακίδης.
Το μενού
Οι πόρτες του Doors ανοίγουν από νωρίς το πρωί, ενώ χωρίζεται σε τρία μέρη. Η ημέρα ξεκινά από το καφενείο όπου από τις 08.00 σερβίρεται παραδοσιακό, ελληνικό πρωινό. Αγαπημένες γεύσεις που μυρίζουν καλοκαίρι και Ελλάδα με τα τοπικά προϊόντα και κλασικά πιάτα του νησιού να έχουν την τιμητική τους.
Τηγανόψωμο γλυκό και αλμυρό, σπιτικές μαρμελάδες, πίτες και, φυσικά, αυγά σε κλασικές και λαχταριστές καλοκαιρινές εκδοχές, είναι μερικές από τις προτάσεις του πρωινού καταλόγου. Καθώς κυλάει η ημέρα θα θυμηθείς την παιδική σου ηλικία, και τη γιαγιά που σου έφτιαχνε τραγανά και γεμάτα γεύση κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές, μπουγιουρτί, αλλά και άλλα πιάτα και μεζεδάκια, που τα έτρωγες με λαχτάρα κατευθείαν από τη θάλασσα. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και τα χειροποίητα γλυκά, με την καρπουζόπιτα να σου κλείνει το μάτι. Όλα αυτά στο καφενείο που είναι το ένα από τα τρία μέρη στα οποία χωρίζεται το μαγαζί και τον σεφ, Νίκο Τριανταφύλλου, να υπογράφει το μενού.
Στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνει το Bar, η ναυαρχίδα του Doors. Από νωρίς frozen cocktails, με την κλασική μαργαρίτα να είναι η πρωταγωνίστρια, θα σε περιμένουν να τα απολαύσεις στην ξαπλώστρα ενώ όσο πέφτει ο ήλιος η «δράση» μεταφέρεται στο υπέροχο πλάτωμα και στο πολύχρωμο bar. Πίσω από την cocktail list κρύβεται η Τίνα Σάρδη. Η λίστα μυρίζει Ελλάδα αλλά και αγαπημένες κλασικές γεύσεις, ελαφρώς πειραγμένες.
Και αν θες να κρατήσεις αυτή την εμπειρία ζωντανή και να πάρεις μια ανάμνηση μαζί σου πίσω, μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, αναζήτησε τη μεσαία πόρτα. Εκεί θα σε περιμένει ένα concept store διαμορφωμένο από τις Dudettes και με έμπνευση το καλοκαίρι στην Ίο.
