The Brunchers: 4 λόγοι για να «μπραντσάρεις» στο νέο στέκι του Ψυρρή

Όταν πρόκειται για πρωινό στην Αθήνα, τα γουστόζικα και καλά κρυμμένα μαγαζάκια πάντοτε μου τραβούσαν την προσοχή.

Δεν πάει καιρός που έχει ανοίξει τις πόρτες του το The Brunchers -για την ακρίβεια, σχεδόν ένα τρίμηνο έχει περάσει από την «πρεμιέρα» του. Πρόκειται για ένα νέο και inviting στέκι, που προσελκύει σωρεία κόσμου, είτε Αθηναίους, είτε επισκέπτες από άλλες πόλεις και χώρες.

Η τοποθεσία του The Brunchers είναι ιδανική

Θέλεις τα γραφικά σοκάκια του Ψυρρή που σε μεταφέρουν σε μια παλιά Αθήνα, την Αθήνα τη «φτωχική» που ξέρει όμως καλά να απολαμβάνει τις μικρές χαρές της ζωής;

Θέλεις που το μετρό (στάση Μοναστηράκι) είναι δίπλα -κάτι που καθιστά την πρόσβαση ακόμη πιο εύκολη ή θέλεις που, ο πεζόδρομος και η περατζάδα σου δίνει την εντύπωση ότι βρίσκεσαι σε ένα γραφικό καλντερίμι κάποιου τουριστικού νησιού; Από όπου κι αν το πιάσει κανείς, η τοποθεσία του The Brunchers είναι ιδανική.

Για κάθε μικρό σημαντικό κι ασήμαντο λόγο, η επίσκεψή σου στο μπραντσάδικο της... νέας γενιάς θα σου βγει σίγουρα σε καλό.

Ένας από τους λόγους που πρέπει να επισκεφτείς λοιπόν το «The Brunchers» είναι αναμφισβήτητα η τοποθεσία του.

Κυριακή, νωρίς το μεσημέρι -η ζέστη ίσως κάπως μου «κλότσησε» δεν μπορείς όμως να τα ‘χεις όλα, σωστά; Το τραπέζι «μου» ήταν εκεί και με περίμενε, κάπως σαν να μου έκλεισε το μάτι -για να είμαι όμως ειλικρινής, η διπλανή παρέα ήταν υπαίτια που επέλεξα εκείνη τη γωνιά. Ο λόγος; Πριν κοιτάξω τον κατάλογο έριξα κλεφτές ματιές στα πιάτα τους,
βλέπεις, είμαι οπτικός τύπος. Καλοστημένα πιάτα, καθαρά και γουστόζικα. Το πρώτο τσεκ έγινε.

Θυμίζει γαλλικό café με έναν συνδυασμό παραδοσιακού και μοντέρνου αθηναϊκού αέρα, με μπόλικα χρώματα -αχ τα χρώματα. Ο συνδυασμός εκείνου του κυπαρισσί με το κίτρινο και τα τεράστια γράμματα «The Brunchers» είναι εκείνα που δίνουν μια ξεχωριστή φινέτσα στον πεζόδρομο της Αγίας Θέκλας.

Κάθισα στην καρέκλα μου, σταύρωσα τα χέρια μου, σαν μικρό παιδί και μετρούσα τον χρόνο μέχρι η καλή κυρία να έρθει και να με ρωτήσει τι θα ήθελα να πάρω. Ξεκινήσαμε με τους καφέδες και τους φυσικούς χυμούς. O καφές μου, με γεμάτο σώμα και πλούσια γεύση, άφηνε την οξύτητα που περίμενα από ένα καλό χαρμάνι καφέ στην άκρη της γλώσσας μου ενώ η διακριτική γλυκάδα ήταν που έδινε νόημα σε κάθε τζούρα. Από την άλλη, η ισχυρή δόση βιταμινών, ιδίως με τη ζέστη, είναι αυτό που χρειάζεσαι, τόσο για να φορτίσεις τις μπαταρίες σου, όσο και για να σου ανοίξει η όρεξη για τα πιάτα του μενού.

Ο δεύτερος λόγος που πρέπει να επισκεφθείς χωρίς δεύτερη σκέψη το φινετσάτο νέο στέκι της πόλης είναι το προσωπικό.

Όλα τα παιδιά ήταν εξυπηρετικά, με ένα τεράστιο χαμόγελο και πρόθυμα να εξυπηρετήσουν τους «καλεσμένους» τους. Εδώ που τα λέμε, το προσωπικό είναι το Α και το Ω, είναι το πρόσωπο του κάθε μαγαζιού και η ψυχή του και στο κεφάλαιο «προσωπικό» το The Brunchers κέρδισε ακόμη έναν πόντο από εμένα.

Και ας φτάσουμε επιτέλους στο ζήτημα που μας «καίει». Είναι το «The Brunchers» το μπραντσάδικο που θα γεμίσει με γεύσεις και αρώματα τα πρωινά σου;

Με το χέρι στην καρδιά θα σου απαντήσω πως ναι, είναι. Με την ποικιλία που σου προσφέρει δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεις το πιάτο που θα ικανοποιήσει τον απαιτητικό ουρανίσκο σου και το πεινασμένο σου στομάχι.

Τρίτος λόγος και σημαντικότερος για εμένα, σε διαβεβαιώ πως, όποιο πιάτο κι αν επιλέξεις να δοκιμάσεις, δεν θα φύγεις από το τραπέζι σου με παράπονο.

Το εκλεπτυσμένο μένου του Ιωσήφ Συκιανάκη έχει επιμεληθεί με γνώμονα ακόμα και τον πιο απαιτητικό καλεσμένο του. Πρωταγωνιστής του πρωινού είναι τα αυγά, τα οποία θα τα βρεις σε κάθε μαγειρική παραλλαγή τους.

Η δική μου η ψυχούλα πάντως το ‘λεγε. Αυγά Benedict με γαλοπούλα ή σολομό. Αυτό κι αν είναι δίλημμα. Δεν το σκέφτηκα και πολύ, κατέληξα στην πρώτη εκδοχή. Ούσα «εθισμένη»και σχεδόν ερωτευμένη με τα Aυγά Benedict, τρία είναι τα τεστ του πιάτου.

Είναι τραγανό το muffin ψωμάκι; Το αυγό είναι ζουμερό; Η σάλτσα Ολλανδέζα έχει την οξύτητα και είναι όσο χρειάζεται βελούδινη; Ε λοιπόν δεν βρήκα ούτε ένα αρνητικό στο πιάτο μου.

Ήταν όλα τόσο άριστα που δεν άφησα ούτε μπουκιά, με το τραγανό αγγλικό muffin στη βάση να κερδίζει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Όπως καταλαβαίνεις, αυτά τα Αυγά Benedict είναι ο τέταρτος λόγος πουσου προτείνω να επισκεφθείς το «The Brunchers», χωρίς κάποια υπερβολή λόγω συναισθηματικής φόρτισης βεβαίως- βεβαίως.

Ένα ακόμη από τα πιάτα που ξεχωρίζω είναι σίγουρα οι πένες με τα αρωματικά μανιτάρια. Η κρέμα με το στήθος κοτόπουλο δένουν αρμονικά ενώ τα φύλλα παρμεζάνας απογειώνουν το πιάτο και πάνε την απόλαυση σε άλλο επίπεδο.

Μια καλή επιλογή για ένα γρήγορο μεσημεριανό στην πόλη με παρέα είναι επίσης οι πίτσες του menu, όποτε με συνοδεία μιας παγωμένης βαρελίσιας μπύρας κάνει το καλοκαίρι σου στην πόλη πιο δελεαστικό.

Αν πάλι δεν είσαι των ζυμαρικών ή της πίτσας, το Poldo’s Burger θα σε ικανοποιήσει πλήρως. Αρχικά να πούμε πως εδώ δεν περιγράφουμε ένα ακόμη burger. Το μοσχαρίσιο μπιφτέκι black angus με τυρί cheddar, ντομάτα, iceberg, πίκλες αγγουριού και μαρμελάδα μπέικον είναι ό,τι καλύτερο έχεις δοκιμάσει εδώ και καιρό -αναμφισβήτητα τα δύο τελευταία υλικά δίνουν μια έξτρα σπιρτάδα στο πιάτο.

Και επειδή, όπως έχουμε πει, μετά από κάθε αλμυρό πιάτο, ένα γλυκό είναι εκείνο που ισορροπεί το είναι μας, κοίταξα στα επιδόρπια, όπου θα βρεις μεταξύ άλλων tiramisu, cheese cake και «μαγικά» Muffin, ωστόσο η στήλη Fluffy & Pancakes μου ψιθύρισε συνωμοτικά. Οι κόκκινες τηγανίτες με κρέμα τυριού και φράουλες ήταν αυτό ακριβώς που ήθελα συνοδεία του καφέ μου. Pancakes σε ελκυστικό κόκκινο χρώμα, με κρέμα σε κάθε στρώση και ζουμερά λαχταριστά κομμάτια φράουλας.

Φυσικά, θέλω να ξέρεις πως ο κατάλογος αποτελείται μεταξύ άλλων και από vegan πιάτα, υγιεινά Bowls, σαλάτες και παιδικά combo.

Υ.Γ: Με μια σύντομη περιήγησή σου στα site του «The Brunchers» θα κατευθυνθείς προς την Αγίας Θέκλας ενστικτωδώς και το πρωινό σου δεν θα μοιάζει με κανένα.

Μπορείς να το επισκεφτείς καθημερινά από τις 08:00 μέχρι και τις 16:00 και τα Σαββατοκύριακα από τις 08:00 μέχρι τις 17:00, Αγίας Θέκλας 5, Ψυρρή.