Από τη Νέα Υόρκη επέστρεψε στο χωριό του που ερημώνει στη Σάμο και έφτιαξε την «Τζάρα»
BOVARY ⸻ 10 AUG 2023
Αυτή είναι η ιστορία του Κώστα Λαγού. Δημιούργησε ένα μπιστρό με έμφαση στο χειροποίητο και τις φυσικές πρώτες ύλες στο καφενείο του χωριού Βουρλιώτες Σάμου που ανήκε στην οικογένεια από το 1880. Και το αποφάσισε στα 30 του χρόνια, ενώ ζούσε στη Νέα Υόρκη.
Περπατάμε στο ορεινό χωριό της Σάμου, τους Βουρλιώτες και τα συναισθήματα είναι κουβάρι.
Θαυμασμός για τον πανέμορφο οικισμό με τα στενά δρομάκια και τα χρωματιστά παραθυρόφυλλα, τα σμήνη πολύχρωμων λουλουδιών που ξεχειλίζουν σε αυλές, σκάλες δρόμους. Αλλά και θλίψη καθώς μετράμε απανωτά πωλητήρια, βλέπουμε σπίτια κλειστά, με σημάδια εγκατάλειψης.
Διαβάστε περισσότερα για τον Κώστα Λαγό που έφτιαξε την «Τζάρα» στη Σάμο, στο iefimerida.gr