Τι χρησιμεύει το κάτω συρτάρι του φούρνου και πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά
Οι φούρνοι μπορεί να διαφέρουν αρκετά από σπίτι σε σπίτι: Μπορεί να έχετε στην κουζίνα σας φούρνο αερίου, ηλεκτρικό φούρνο, επαγωγικό φούρνο ή διπλό φούρνο.
Ίσως να έχετε ακόμη και έναν παλιό φούρνο με μια σειρά από μοναδικά χαρακτηριστικά. Όλοι οι φούρνοι είναι σίγουρο πως χρειάζονται συχνό καθάρισμα, το οποίο μπορεί να γίνει και με φυσικά υλικά.
Οι περισσότεροι τυποποιημένοι φούρνοι, ωστόσο, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: αυτό το συρτάρι στο κάτω μέρος.
Ενώ το ίδιο το συρτάρι- ή το κάτω τμήμα- είναι αρκετά συνηθισμένο, ο σκοπός του μπορεί να ποικίλλει. Ακολουθούν όσα πρέπει να γνωρίζετε για το κάτω συρτάρι του φούρνου σας και σε τι μπορεί να σας χρησιμεύσει.
Σε τι χρησιμεύει το κάτω συρτάρι του φούρνου;
Αν και το κάτω κομμάτι του φούρνου σας μπορεί να μοιάζει ίδιο με αυτό οποιουδήποτε άλλου φούρνου, μπορεί να έχει μια εντελώς διαφορετική λειτουργία.
Και, αν χρησιμοποιείτε λάθος το κάτω συρτάρι του φούρνου σας, αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ζημιές. Οι παρακάτω είναι οι τρεις πιο συνηθισμένες χρήσεις του κάτω συρταριού του φούρνου:
Αποθήκευση
Μερικά συρτάρια είναι ακριβώς αυτό και μόνο, συρτάρια. Εάν το κάτω κομμάτι του φούρνου σας μοιάζει με ένα βαθύ, μεταλλικό συρτάρι, χωρίς σχάρες ή εξαρτήματα θέρμανσης, τότε πιθανότατα προορίζεται μόνο για αποθήκευση. Ωστόσο, θα πρέπει και πάλι να είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι αποθηκεύετε εδώ.
Παρόλο που αυτό το συρτάρι δεν προορίζεται για να ζεσταίνετε φαγητό, μπορεί να ζεσταθεί από τη θερμότητα του φούρνου, οπότε μην αποθηκεύετε τίποτα πλαστικό που θα μπορούσε ενδεχομένως να αλλοιωθεί ή οτιδήποτε εύφλεκτο. Αντ' αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το συρτάρι για να αποθηκεύσετε ταψιά, φόρμες για muffin ή κατσαρόλες και τηγάνια (αρκεί να μην έχουν λαβές ή εξαρτήματα που δεν είναι ασφαλή για τη θερμότητα).
Ζέσταμα
Σε ορισμένους φούρνους, το κάτω τμήμα προορίζεται για το ζέσταμα των πιάτων μετά το μαγείρεμα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν μαγειρεύετε πολλά φαγητά για μια μεγάλη συγκέντρωση ή γιορτή - η κατσαρόλα ή το συνοδευτικό πιάτο μπορεί να παραμείνει φρέσκο και ζεστό, ενώ ταυτόχρονα ολοκληρώνετε το μαγείρεμα του κυρίως πιάτου στο φούρνο.
Εάν το κάτω συρτάρι του φούρνου σας είναι συρτάρι για ζέσταμα, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε ένα κουμπί στο φούρνο σας με την ένδειξη «Ζέσταμα» ή «Συρτάρι για ζέσταμα».
Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε τις οδηγίες της συσκευής σας για να επιβεβαιώσετε τον σκοπό του κάτω συρταριού σας και να μάθετε τις συνιστώμενες χρήσεις του.
Ψήσιμο στο γκριλ
Ένα βήμα πιο πάνω από το ζέσταμα, το ψήσιμο στο γκριλ είναι μια άλλη κοινή λειτουργία του κάτω συρταριού ενός φούρνου. Τα συρτάρια ψησίματος είναι ιδιαίτερα συνηθισμένα στους φούρνους αερίου και συνήθως είναι πιο στενά από τα συρτάρια θέρμανσης ή αποθήκευσης.
Η λειτουργία ψησίματος στο γκριλ χρησιμοποιείται συνήθως για να ροδίσουν τα φαγητά και να πάρουν χρώμα, αφού έχουν μαγειρευτεί. Είναι ιδανική για να αποκτήσoyn τραγανή, καβουρδισμένη όψη τα φαγητά που έχουν τριμμένο τυρί.
Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία ψησίματος, καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει γρήγορα και μπορεί να καταλήξει να κάψει το φαγητό σας, αν δεν το προσέχετε.
Καλύτερα να μην προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία για να ζεστάνετε απλώς το φαγητό. Επίσης, δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε τίποτα σε αυτό το συρτάρι.
