Το ιδανικό δείπνο για να κοιμηθείτε καλύτερα και να ξυπνήσετε με επίπεδη κοιλιά
Το δείπνο είναι ίσως το πιο ευαίσθητο γεύμα της ημέρας, επειδή σε αντίθεση με το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα, δεν έχουμε χρόνο να χρησιμοποιήσουμε την ενέργεια που μας παρέχει- θερμίδες αποθηκεύονται στο σώμα, που χρειάζονται μεν και κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης, αλλά το κλειδί βρίσκεται στο είδος και την ποσότητα.
Στην πραγματικότητα, οι διατροφολόγοι συχνά εστιάζουν σε αυτό όταν σχεδιάζουν προγράμματα γευμάτων με στόχο την επίτευξη του ιδανικού βάρους και όχι μόνο: Η επιλογή του κατάλληλου συνδυασμού βοηθάει στην καλύτερη ξεκούραση, ευνοεί την πέψη, διατηρεί το μεταβολισμό ενεργό και καθιστά πιο πιθανό να ξυπνήσουμε με πιο επίπεδο στομάχι.
Για να κάνετε την καλύτερη επιλογή για το δείπνο, οι ειδικοί μοιράζονται με το ισπανικό Hola έναν οδηγό καλών συνηθειών για να αποφύγετε τα λάθη της τελευταίας στιγμής- από την προτεραιότητα σε τροφές με ωμέγα-3 ή στα μαγειρεμένα λαχανικά μέχρι την επιλογή επιδορπίων που προστατεύουν την υγεία του εντέρου.
Τα 5 κλειδιά για ένα τέλειο δείπνο για καλύτερο ύπνο και επίπεδη κοιλιά
Αν και ο κανόνας των 8 ωρών ύπνου την ημέρα πρέπει να θεωρείται μάλλον ως οδηγός παρά ως κανόνας και κάθε άτομο είναι διαφορετικό όσον αφορά τον βέλτιστο χρόνο ανάπαυσης, σύμφωνα με την αλυσίδα υγειονομικής περίθαλψης Mayo Clinic, λιγότερες από 7 ώρες συνδέονται με κακή υγεία, αύξηση του σωματικού βάρους, υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και κατάθλιψη.
Καθώς το δείπνο παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του ύπνου, η διατροφολόγος που ειδικεύεται στην παθολογία του πεπτικού συστήματος και την ορμονική υγεία, Estíbaliz García, αποκαλύπτει ποια είναι τα πέντε στοιχεία- κλειδιά που συνθέτουν το ιδανικό δείπνο για να κοιμηθείτε καλύτερη και να ξυπνήσετε με επίπεδη κοιλιά.
Ο ιδανικός χρόνος και η ιδανική ποσότητα
«Αποφύγετε τα βαριά δείπνα και προσπαθήστε να τρώτε βραδινό 2-3 ώρες πριν πάτε για ύπνο, αλλά ούτε να πηγαίνετε για ύπνο πεινασμένοι», συμβουλεύει η ειδικός.
Συνιστά επίσης συνταγές που περιέχουν «ελαφριές πρωτεΐνες (ψάρι, αυγά, τόφου), υγιεινά λιπαρά (αβοκάντο, σπόρους, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο) και μικρή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων (κρύες πατάτες ή γλυκοπατάτες)».
«Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην καλύτερη ξεκούραση συμβάλλοντας στη σύνθεση της σεροτονίνης και της μελατονίνης, ορμονών-κλειδιών στη ρύθμιση του ύπνου», εξηγεί.
Δώστε προτεραιότητα στα μαγειρεμένα λαχανικά:
«Παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανάπαυση», λέει.
Αν έχετε δύσκολη πέψη, επιλέξτε μαγειρεμένα λαχανικά αντί για ωμά για να αποφύγετε τις φλεγμονές. Οι επιλογές σε πουρέ και κρέμα είναι ιδανικές για το δείπνο»
Προτιμήστε τα ωμέγα-3
«Τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, σκουμπρί, γαύρος) είναι πλούσια σε ωμέγα-3, με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προάγουν την ξεκούραση. Συνιστάται η κατανάλωσή τους τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα».
Μείνετε ενυδατωμένοι και αποφύγετε τα διεγερτικά
«Περιορίστε την κατανάλωση καφέ και τσαγιού από το απόγευμα και μετά, καθώς η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο. Εναλλακτικά, προτιμήστε χαλαρωτικά αφεψήματα, όπως χαμομήλι ή βαλεριάνα».
Απολαύστε το σωστό επιδόρπιο
«Προϊόντα όπως το κεφίρ ή το γιαούρτι (κατά προτίμηση κατσικίσιο ή πρόβειο) παρέχουν προβιοτικά που είναι ευεργετικά για την υγεία του εντέρου», εξηγεί η ειδικός.
«Για ένα υγιεινό γλυκαντικό, δοκιμάστε φρούτα χαμηλό με γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα βατόμουρα ή τα κόκκινα μούρα».
