Οι 5 ωραιότεροι ορεινοί προορισμοί στην Ελλάδα για χειμερινές αποδράσεις

Oι γιορτές είναι πλέον μία ανάσα μακριά και όλοι μας έχουμε ξεκινήσει την αντίστροφη μέτρηση.

Εν όψει των χειμερινών διακοπών, περιμένουμε πως και πως να έχουμε επιτέλους λίγο ελεύθερο χρόνο ώστε να απολαύσουμε την παρέα των αγαπημένων μας ανθρώπων και, ιδανικά, να αποδράσουμε σε κάποιον προορισμό μακριά από τους φρενήρεις ρυθμούς της πόλης.

Ως γνωστόν, χάρη στα πανέμορφα νησιά και το ηλιόλουστο μεσογειακό κλίμα της, η Ελλάδα μας έχει καθιερωθεί ως ένας κατεξοχήν θερινός προορισμός. Η χειμερινή περίοδος ωστόσο είναι μία τέλεια ευκαιρία να εξερευνήσουμε τα πανέμορφα βουνά της χώρας μας, τις κρυστάλλινες λίμνες και τα καταγάλανα ποτάμια, τα κατάφυτα πράσινα δάση, τα γραφικά ορεινά χωριά και τους φιλόκενους κατοίκους τους.

Γιατί η αλήθεια είναι πως κι ας φημίζεται για τις θάλασσες της, το φυσικό κάλλος της ηπειρωτικής Ελλάδας και η γαλήνη που προσφέρουν οι ορεινοί προορισμοί δεν συγκρίνεται με τίποτα.

Δείτε λοιπόν παρακάτω 5 μαγευτικούς ορεινούς προορισμούς ιδανικούς για μία χειμερινή απόδραση.

Τρίκαλα Κορινθίας

Τα Τρίκαλα Κορινθίας αποτελούν πλέον έναν από τους δημοφιλέστερους χριστουγεννιάτικους προορισμούς για οικογένειες, παρέες και ζευγάρια που θέλουν να απολαύσουν στιγμές χαλάρωσης σε ένα ειδυλλιακό, ορεινό τοπίο σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα.

Τα τρία χωριά Κάτω, Μεσαία και Άνω Τρίκαλα έχουν αυτό που λέμε «όλο το πακέτο». Συνδυάζουν γραφικότητα, βόλτες στη φύση αλλά και εύκολη πρόσβαση σε καφετέριες, μπαρ και ταβέρνες με παραδοσιακή ατμόσφαιρα και καλό φαγητό, ενώ παράλληλα απέχουν περίπου 2 ώρες από το κέντρο της πρωτεύουσας.

Oι οικογενειάρχες πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτούν τον πολυχώρο Φύση κ΄ Ον, όπου τα παιδιά θα μάθουν για τη δενδροφύτευση και θα χαζέψουν τον μικρό ζωολογικό κήπο. Στα Άνω Τρίκαλα, επίσης, αξίζει να δει κανείς το μοναστήρι του Αγίου Βλασίου το οποίο βρίσκεται σε μία περίοπτη θέση και βλέπει στην πανέμορφη κοιλάδα του Σύθα.

Λίμνη Δόξα

Ένα από τα φυσικά αξιοθέατα που προσελκύουν πλήθος κόσμου στην Ορεινή Κορινθία δεν έιναι άλλη από την ξακουστή λίμνη Δόξα, που βρίσκεται σε υψόμετρο 900 μέτρων, στο οροπέδιο του Φενεού. Αν και πρόκειται για μία τεχνητή λίμνη, έχει αναδειχθεί ως μία από τις ομορφότερες της χώρας καθώς τα επιβλητικά βουνά με τις κατάφυτες πλαγιές που απλώνονται γύρω της διαμορφώνουν ένα μαγευτικό σκηνικό. Το ονειρεμένο αυτό μέρος έχει χαρακτηριστεί ως «Κορινθιακή Ελβετία» καθώς τα γαλαζοπράσινα νερά με φόντο τα Αροάνια όρη και τις κορυφές της Κυλλήνης θυμίζουν πραγματικά ένα αλπικό τοπίο.

Σήμα κατατεθέν της λίμνης Δόξα είναι το παραδοσιακό εκκλησάκι του Αγίου Φανουρίου το οποίο βρίσκεται στο λεγόμενο «Ποντικονήσι» της Λίμνης το οποίο συνδέει με τη στεριά μια λεπτή λωρίδα. Ο μικρός ναός που κοσμεί τη νησίδα είναι το μόνο σωζόμενο τμήμα παλαιότερου Μοναστηριού του 14ου αιώνα που κατά την παράδοση είχε χτίσει κάποιος μοναχός με καταγωγή από τα Καλάβρυτα.

Εστιατόριο «Όπως παλιά»

Σε ένα ιστορικό, πετρόχτιστο κτήριο στα Μεσαία Τρίκαλα, στο παλιό ξενοδοχείο «Ζήρεια», χτισμένο το 1935, τα αδέρφια Πάγκαλου, ο Παναγιώτης, ο Γεώργιος και ο Άγγελος δημιούργησαν ένα εστιατόριο που ξεχωρίζει από όλα τα άλλα. Το μεράκι και η αγάπη τους για το φαγητό αντανακλάται σε κάθε τους πιάτο, ενώ η προσέγγιση τους στην εστίαση βασίζεται στην εκλεκτή παραδοσιακή κουζίνα, τα τοπικά προϊόντα ως πρώτες ύλες, την ποιοτική και ήσυχη εξυπηρέτηση και τη ζεστή φιλοξενία. Εδώ αναδεικνύεται η ελληνική κουζίνα σε όλο της το μεγαλείο και τα μαγειρευτά φαγητά με πρωταγωνιστή το κρέας έχουν τον πρώτο λόγο.

Καστοριά

Η πόλη της Καστοριάς έχει αναδειχθεί ως ένα «διαμάντι» φυσικού κάλλους και αποτελεί έναν από τους δημοφιλέστερους χειμερινούς προορισμούς της χώρας. Είναι κτισμένη σε ύψος 650 μέτρων, πάνω σε μια βράχινη γλώσσα που εισχωρεί βαθιά μέσα στα νερά της Ορεστιάδας λίμνης. Το υπέροχο φυσικό περιβάλλον και τα γραφικά παραδοσιακά χωριά του Νομού Καστοριάς διαμορφώνουν ένα ειδυλλιακό τοπίο που σίγουρα θα αγαπήσουν οι φυσιολάτρεις, καθώς προσφέρει αναρίθμητες επιλογές για πανέμορφους περιπάτους και περιπετειώδεις εξορμήσεις. Η πρωτεύουσα του Νομού ξεχωρίζει επίσης για τις εντυπωσιακές βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησίες της που προκαλούν δέος στους επισκέπτες.

Καφενείο «Ο ανθός»

Το ξακουστό καφενείο «Ο ανθός» στεγάζεται σε ένα παλιό πετρινό αρχοντικό στην πλατεία Δαβάκη που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης. Εδώ θα βρείτε διαλεχτά αποστάγματα και εκλεκτούς μεζέδες αλλά και μυρωδάτο καφέ που μπορείτε να απολαύσετε συνοδεία σπιτικών γλυκών του κουταλιού. Το τζάκι που ζεσταίνει τον cozy χώρο και οι soul και jazz μουσικές δημιουργούν την ιδανική ατμόσφαιρα για ένα χουχουλιάρικο άραγμα με φίλους, ενώ μια πολύ γλυκιά πινελιά που προσδίδει στην οικεία ατμόσφαιρα είναι η δανειστική βιβλιοθήκη που έχουν τοποθετήσει οι ιδιοκτήτες στο εσωτερικό του καφενείου. Οι πιο μοναχικοί επισκέπτες μπορούν να δανειστούν οποιοδήποτε βιβλίο τους κεντρίσει το ενδιαφέρον και να διαβάσουν καθώς απολαμβάνουν ένα ζεστό ρόφημα.

Γλέντια και παραδοσιακά έθιμα

Πέραν από την ιστορική αξία της Καστοριά πρόκειται για έναν χριστουγεννιάτικο προορισμό που σίγουρα θα αγαπήσουν και οι γλεντζέδες. Εκτός από τις μεγάλες θρησκευτικές γιορτές, το 12ήμερο των Χριστουγέννων στην ευρύτερη περιοχή συνδέεται με πλήθος δοξασιών, εθίμων και εορταστικών εκδηλώσεων που διαφέρουν ανά χωριό.

Ξημερώματα τις 23ης Δεκεμβρίου, μικροί και και μεγάλοι βγάινουν στους δρόμους της πόλης και τραγουδούν τα Κόλλιεντα, τα παραδοσιακά Καστοριανά χριστουγεννιάτικα κάλαντα με στίχους που απευθύνονται σε κάθε μέλος της οικογένειας ξεχωριστά. Σε κάποιους οικισμούς μάλιστα, την ίδια μέρα, στήνονται μεγάλες φωτιές οι οποίες, σύμφωνα με το έθιμο, ζεσταίνουν το νεογέννητο Χριστό. Τα κεράσματα παλαιότερα ήταν νηστίσιμα, σήμερα όμως προσφέρονται τσιγαρίδες και άφθονο κρασί.

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ντόπια έθιμα είναι τα Ραγκουτσάρια, οι καρναβαλικές εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα στο νομό της Καστοριάς τις πρώτες μέρες του νέου χρόνου. Στα περισσότερα χωριά, τα Ραγκουτσάρια γιορτάζονται ανήμερα της πρωτοχρονιάς και της επομένης. Εξαίρεση αποτελεί η πόλη της Καστοριάς όπου οι γιορτές λαμβάνουν χώρα τα Φώτα και του Αϊ-Γιάννιού.

Από τα πιο δημοφιλή και «μερακλίδικα» γλέντια της περιοχής είναι το τριήμερο Αργείτικο καρναβάλι που λαμβάνει χώρα στο Άργος Ορεστικό. Οι εορταστικές εκδηλώσεις στην γραφική κωμόπολη ξεκινούν από το απόγευμα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς με τα «μπουλούκια» που χορεύουν στις γειτονιές με την υπόκρουση λαϊκών οργάνων. Το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς γίνεται η παρέλαση του καρναβαλιού, με κυρίαρχο στοιχείο τη σάτιρα (πολιτική και κοινωνική) ενώ την τρίτη μέρα του καρναβαλιού, σύμφωνα με το έθιμο της «Πατερίτσας», ντύνονται μόνο οι γυναίκες. Η ονομασία προέρχεται από την εποχή που οι καταπιεσμένες γυναίκες μεταμφιέζονταν με καλυμμένο το πρόσωπο έτσι ώστε να ξεφαντώνουν χωρίς ενδοιασμούς, κρατώντας μια μαγκούρα, την «Πατερίτσα» για να αμύνονται από τα πειράγματα των ανδρών.

Αγόριανη

Περίπου δυόμισι ώρες μακριά από την πρωτεύουσα και είκοσι λεπτά από την κοσμοπολίτισσα Αράχωβα, βρίσκεται ένα λιγότερο γνωστό αλλά εξίσου όμορφο χωριό. Ο λόγος για τη γραφική Αγόριανη, ένα καταπράσινο χωριουδάκι στον Παρνασσό που αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για όσους Αθηναίους επιδιώκουν μία σύντομη απόδραση στο βουνό και ήρεμες χειμερινές διακοπές στη φύση. Μάλιστα, αξίζει να σημειωθεί πως εκεί γυρίστηκε η πρώτη έγχρωμη ταινία του ελληνικού κινηματογράφου.

Η Αγόριανη, αλλιώς Επτάλοφος όπως είναι πλέον το επίσημο όνομα, είναι ένα από τα ωραιότερα χωριά της Στερεάς Ελλάδας. Οι ταξιδιώτες που ξεκινούν απ' την Αττική μπορούν να φτάσουν εκεί είτε περνώντας μέσα από την Αράχωβα, είτε μέσω Αμφίκλειας, ακολουθώντας τη διαδρομή που σε βγάζει προς Πολύδροσο και Παρνασσό. Και οι δύο διαδρομές είναι υπέροχες και τα χρώματα της φύσης θα σας συναρπάσουν.

Ξενώνας - ταβέρνα «Μαυρόδημος»

Ο ξενώνας Μαυρόδημος είναι γνωστός στους σταθερούς επισκέπτες του χωριού ως ένας φιλόξενος χώρος διαμονής αλλά πρωτίστως ως μία εξαιρετική ταβέρνα στην οποία μπορεί κανείς να έρθει σε επαφή με την τοπική κουζίνα όπως πουθενά αλλού.

Στην ταβέρνα του Μαυροδήμου, όποιος επισκέπτης το επιθυμεί, έχει μπορεί να συμμετάσχει στην συλλογή της πρώτης ύλης και την παρασκευή των γευμάτων. Όσοι θέλουν να μάθουν τις ντόπιες συνταγές από πρώτο χέρι μπορούν να ζυμώσουν μαζί με τους μάγειρες τις παραδοσιακές χειροποίητες πίτες, να συλλέξουν λαχανικά από το μποστάνι, να αρμέξουν κατσίκες, να πιουν γνήσιο βιολογικό γάλα, μα μαζέψουν κεράσια από το περιβόλι και να φτιάξουν σπιτική μαρμελάδα. Πρόκειται για μία βιωματική εμπειρία η οποία θα μείνει σας μείνει σίγουρα αξέχαστη και θα σας κάνει να γνωρίσετε τον τόπο με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Πάπιγκο

Η Ήπειρος είναι ένας τόπος μαγευτικός, και συγκεκριμένα τα Ζαγοροχώρια αποτελούν αναμφισβήτητα ένα από τα ομορφότερα, «ακατέργαστα» διαμάντια της χώρας μας. Ανάμεσα στα πιο γνωστά ορεινά χωριά του Ζαγοριού δεν είναι άλλο από το γραφικό Πάπιγκο.

Τα εντυπωσιακά πέτρινα σπιτάκια με τη χαρακτηριστική σκούρα γκρίζα ηπειρώτικη πλάκα, οι πετρινες βρυσες, τα λιθόκτιστα καλεντρίμια και η μαγευτική φύση που περικλύει το χωριό αρκούν για να μαγέψουν τον κάθε ταξιδιώτη. Τα κρυστάλλινα νερά του Βοϊδομάτη, τα πετρόχτιστα γεφύρια, οι περίφημες βάθρες και φυσικά το επιβλητικό φαράγγι του Βίκου διαμορφώνουν ένα φυσικό τοπίο ασυναγώνιστης ομορφιάς που θα προκαλέσει δέος και συγκίνηση σε όποιον αποφασίσει να εξερευνήσει την περιοχή.

Ωστόσο, πέραν από τη φυσική ομορφιά που συναντά κανείς σε κάθε γωνιά της Πίνδου, αυτό που κάνει το Ζαγόρι τόσο ξεχωριστό είναι η παραδοσιακή, γνήσια και αυθεντική Ηπειρώτικη κουλτούρα που θα σαγηνέψει και τους πιο απαιτητικούς ταξιδιώτες. Από την εγκάρδια φιλοξενία των ντόπιων και τις παραδοσιακές πίτες με τα αγνά τοπικά υλικά, ως τα έθιμα και τα μελωδικά μοιρολόγια, τα χωριά της Ηπείρου προσφέρουν μοναδικό πλούτο στην πολιτισμική κληρονομιά της χώρας.

Καφενείο «Το Κουκουνάρι»

Το κουκουνάρι πρόκειται για ένα καφενείο που αν το επισκεφτείς δε θα ξεχάσεις εύκολα. Εδώ θα νιώσεις την ζεστή Ηπειρώτικη φιλοξενία σε όλο της το μεγαλείο, καθώς η Κατερίνα και ο Γιώργος -ιδιοκτήτες του καλόγουστου μαγαζιού- θα σε υποδεχτούν με το πιο ζεστό τους χαμόγελο και θα σου προσφέρουν τα λαχταριστά καλούδια τους.

Αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, φτιαγμένες από αγνά τοπικά προϊόντα, ετοιμάζονται καθημερινά στην κουζίνα από τα χεράκια της Κατερίνας που μαγειρεύει με αγάπη και μεράκι. Από την ομελέτα με χωριάτικα αυγά και ζυμωτό ψωμί και την πεντανόστιμη μπατσαριά (χωριάτικη χορτόπιτα με κρούστα από καλαμποκάλευρο), μέχρι το ονειρεμένο cheesecake με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκο -δεν υπάρχει πιάτο που να μη σε συναρπάσει.

Τα ροφήματα που θα βρει στο Κουκουνάρι όπως ο ζεστός καφές και η σπιτική βυσσινάδα είναι εξίσου ποιοτικά και εύγευστα, ενώ το βράδυ ο Γιώργος επιμελείται προσωπικά τα signature κοκτέιλ του μαγαζιού με αποστάγματα, βότανα και μυρωδικά, αλλά και τα ρακόμελα και τα οινόμελα που απολαμβάνουν οι παρέες που έρχονται να τα πουν και να τα πιουν.

Στεμνίτσα Ορεινής Αρκαδίας

Χτισμένη αμφιθεατρικά στις δυτικές πλαγιές του Μαινάλου, στους πρόποδες της Κλινίτσας και σε υψόμετρο 1100 μέτρων, η Στεμνίτσα είναι ένα χωριό με πλούσια ιστορία και απαράμιλλη φυσική γοητεία. Το ελατοδάσος του βουνού και το φαράγγι του Λούσιου που περιβάλλουν το γραφικό χωριό διαμορφώνουν ένα συγκλονιστικό τοπίο με επιβλητική θέα που μπορεί να απολαύσει κανείς όπου κι αν σταθεί.

Πέραν αυτού, η θέση του χωριού είναι ιδανική για τους ταξιδιώτες που σκοπεύουν να επισκεφτούν και τα υπόλοιπα χωριά της Ορεινής Αρκαδίας, καθώς βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα αξιοθέατα της ευρύτερης περιοχή. Ιδιαίτερα εντυπωσιακή είναι η παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Στεμνίτσας με τα χαρακτηριστικά αρχοντικά της πυργόσπιτα, ενώ η Μονή του Προδρόμου, ένα πέτρινο μοναστήρι του 16ου αιώνα με ξύλινα μπαλκόνια, με θέα το φαράγγι του Λούσιου και το ελατοσκέπαστο όρος αφήνει πάντοτε τους επισκέπτες έκθαμβους.

Η Στεμνίτσα ξεχωρίζει επίσης από τα υπόλοιπα χωριά της περιοχής χάρη στον ιδανικό συνδυασμό γραφικής αρχιτεκτονικής, φυσικής ομορφιάς αλλά και ζωντάνιας που προσφέρει. Έχει πολλούς νέους κατοίκους, γεγονός που την καθιστά ένα αρκετά vibrant χωριό με αρκετές οικονομικές επιλογές για καφέ, ποτό και φαγητό παρά το μικρό της μέγεθος.