Grand Forest Metsovo: Ένα πεντάστερο στον προορισμό των τεσσάρων εποχών
Ασυναίσθητα, λίγο πριν φτάσεις στο Μέτσοβο, κρατάς την αναπνοή σου. Όχι τόσο από την αγωνία για την ομορφιά που θα συναντήσεις μόλις κατέβεις από το αυτοκίνητο, αλλά πιο πολύ από την ανάγκη που σου δημιουργεί το βουνό να ρουφήξεις όλο τον καθαρό αέρα που στερήθηκες στην μεγαλούπολη.
Το ταξίδι γι’ αυτό το κόσμημα με τις κατακόκκινες σκεπές που βρίσκεται καρφωμένο σε βουνοπλαγιά της Πίνδου διαρκεί όσο πρέπει για να το εκτιμήσεις. Δεν είναι δίπλα στην Αθήνα. Μέσω του Ρίο όμως μπορείς σε τέσσερις ώρες να απολαμβάνεις παραδοσιακό μετσοβόνε και ντόπιο τσίπουρο κάτω από τη σκιά ενός νεαρού πλάτανου.
Κάπου τόσο διήρκεσε και το δικό μου ταξίδι, σε έναν εξαιρετικά εύκολο δρόμο με υπέροχες εναλλαγές τοπίων όσο προχωρούσα προς την Ήπειρο. Ξεφεύγοντας για λίγο από το στενό πλαίσιο της διακοποκουλτούρας, που επιβάλλει καλοκαιρινές αποδράσεις αποκλειστικά στην ελληνική ακτογραμμή, θα δεις τη μεγάλη εικόνα: Ψηλά βουνά και μαγευτικά δάση, εντυπωσιακές λίμνες και μυθικά ποτάμια και μια ηπειρωτική χώρα, που απλώνεται μπροστά σου έτοιμη να την εξερευνήσεις.
Πριν από όλα κάνε check in στο Grand Forest Metsovo, που βρίσκεται φωλιασμένο σε ένα μαγευτικό σκηνικό, 1.350 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, στην ακριβώς απέναντι βουνοκορφή. Με 8 κτίρια, 62 σουίτες και σαλόνια της αλπικής εξοχής, το ξενοδοχείο, διαθέτει ένα πολυεπίπεδο σχήμα και προσφέρει μοναδική θέα στο επιβλητικό χωριό του Μετσόβου.
Η παραδοσιακή τοπική αρχιτεκτονική αποκτά νέα διάσταση μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση. Τα γκρίζα κεραμίδια, οι πέτρινες προσόψεις και η διακόσμηση προσδίδουν στο ξενοδοχείο την απαραίτητη ατμόσφαιρα ενός σαλέ στο βουνό. Δίκαια κατέχει το «Όσκαρ»της τουριστικής βιομηχανίας αφού ανακηρύχθηκε ως το κορυφαίο landmark ξενοδοχείο της Ευρώπης για το 2019.
Η luxury προσέγγιση που σέβεται και αναδεικνύει το φυσικό τοπίο, είναι το ατού του ξενοδοχείου. Στο γυάλινο SPA γίνεσαι ένα με τη φύση κάνοντας μασάζ, χαμάμ ή σάουνα, ενώ στο υψηλής γαστρονομίας εστιατόριο δοκιμάζεις παραδοσιακά, τοπικά προϊόντα που παντρεύτηκαν με τη σύγχρονη γαστριμαργική κουλτούρα.
Τυριά, μαρμελάδες, κρέας και πουλερικά, ζυμαρικά, βούτυρο, αλλαντικά, όλα από ντόπιους παραγωγούς και χόρτα και βότανα που φύονται στα βουνά της Πίνδου, συμπράττουν αρμονικά με τις καινοτόμες τεχνικές της σεφ Γλυκερίας Λάππα και φτάνουν στο τραπέζι του εστιατορίου του Grand Forest Metsovo σε πιάτα αριστοτεχνικά στημένα.
Μετά από ένα πλούσιο πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα, οι επιλογές είναι πολλές. Άλλωστε το Μέτσοβο είναι μια πηγή πολιτιστικού πλούτου και ιστορίας. Χτισμένο στα 1.150 μέτρα, θα μπορούσε να είναι ένα installation από μόνο του ή ένα ανοιχτό μουσείο. Η πινακοθήκη Αβέρωφ, το λαογραφικό μουσείο Τοσίτσα, τα μοναστήρια της περιοχής, η κεντρική εκκλησία με το περίτεχνο τέμπλο, το κατώγι Αβέρωφ. Η πολιτιστική κληρονομιά του τόπου διατηρείται εδώ και δεκάδες χρόνια, ενώ συνεχίζει να εμπλουτίζεται με σεβασμό από τους κατοίκους της περιοχής.
Τη φυσική ομορφιά ωστόσο τη συναντάς όπου κι αν στρέψεις το βλέμμα. Τα ψηλά έλατα και η πλούσια βλάστηση ηρεμούν την ψυχή, διώχνοντας το στρες της πόλης. Τα μονοπάτια στο βουνό, ανάμεσα σε φτέρες, ορχιδέες και τρεχούμενα νερά, δημιουργούν έναν επίγειο παράδεισο και το κατάλληλο σκηνικό για πεζοπορία.
Η τεχνητή λίμνη Αώου -κατάλληλη για κολύμπι και σπορ- φιλοξενεί αργυροπελεκάνους και αγριόπαπιες που θα καταφέρεις να δεις αν κάνεις μια ποδηλατάδα κατά μήκος με οδηγό τον Λευτέρη Φάφαλη, χιονοδρόμο και μέλος της Ολυμπιακής Ομάδας. Αν πάλι έχεις πιο extreme διάθεση, ακολούθησε ένα από τα δύσκολα μονοπάτια, δοκίμασε το κυνήγι άγριας τρούφας ή εξερεύνησε τη Βάλια Κάλντα.
Για εσένα που θέλεις επιστρέφοντας να απολαύσεις μια βουτιά στην πισίνα, παρέα με ένα νεγκρόνι και θέα τις βουνοπλαγιές και το Μέτσοβο, θυμήσου ότι αυτή η εμπειρία θα σου μείνει αξέχαστη. Είτε επιλέξεις την εξωτερική με την φανταστική θέα ή την θερμαινόμενη εσωτερική.
Το Μέτσοβο είναι προορισμός για κάθε εποχή και το Grand Forest Metsovo, είναι το ξενοδοχείο που ειδικά αυτούς τους δύσκολους καιρούς, θέτει ως ύψιστη προτεραιτότητά του την ευημερία και ασφάλεια των επισκεπτών, των συνεργατών και των υπαλλήλων του, παρέχοντας το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών και φροντίδας. Πρωτόκολλα καθαρισμού και απολύμανσης, αυστηροί κανόνες υγιεινής, τηρούνται υποδειγματικά και με ευλάβεια.
Αν λοιπόν η ερώτηση είναι βουνό ή θάλασσα; Η απάντηση είναι πεντάστερη και έρχεται από την Πίνδο. Το Grand Forest Μέτσοβο είναι η πιο safe επιλογή διακοπών στο πιο όμορφο σημείο της Ηπειρωτικής Ελλάδας. Ένα ταξίδι θα σε πείσει.