Η πολύχρωμη Shamonette του Φώτη Σεργουλόπουλου δεν κάνει διακρίσεις -Κοκτέιλ και φαγητό κάτω από ένα ουράνιο τόξο
Την οδό Νίκης -έναν πιο τους multi-ethnic δρόμους του κέντρου- επέλεξαν ο Φώτης Σεργουλόπουλος και ο συνέταιρός του Βαγγέλης Γερασίμου για την «Shamonette» που αυτοσυστήνεται ως κόρη της «Shamone», αυτής της φοβερής ξενύχτισσας που ξέρουμε από το Γκάζι και φέτος συμπληρώνει τα οκτώ χρόνια λειτουργίας της.
Η «Shamonette» ακολουθώντας τα χνάρια της μητέρας της, αποθεώνει την rainbow φιλοσοφία που αγκαλιάζει τη διαφορετικότητα, προτάσσει την αγάπη, την αποδοχή και την αλληλεγγύη, και μας ενώνει όλους, όπως ακριβώς το ουράνιο τόξο συνδυάζει όλους τους βασικούς χρωματισμούς.
Γι’ αυτό άλλωστε εδώ τα χρώματα πρωταγωνιστούν σε κάθε γωνιά: στην οροφή ένα υπέροχο κόκκινο δημιουργεί έναν θόλο αγάπης, η εντυπωσιακή μπάρα παίρνει Pride αποχρώσεις από πάνω κυριαρχεί το πορτρέτο του Τζεφ Μοντάνα, γνωστού non binary μοντέλου και ακτιβιστή που με την ανδρόγυνη ομορφιά του και τις ανατρεπτικές του εμφανίσεις έχει καταφέρει να σπάσει τα στερεότυπα σε σχέση με το φύλο.
«Άλλωστε η Shamonette είναι ένας χώρος που δεν κάνει διακρίσεις, ένα meeting point όπου κάποιον θα βρεις για να ανταλλάξεις μια κουβέντα όταν δεν θες να μείνεις μέσα, να συναντήσεις φίλους και γνωστούς μετά τη δουλειά, να διασκεδάσεις μέχρι αργά κάθε μέρα και να θυμηθείς την χαρά της συνεύρεσης και της επικοινωνίας».
Υπάρχει επιπλέον κι ένας υπέροχος εξωτερικός χώρος για τους καπνιστές με εξωτική ατμόσφαιρα, όπου επίσης η πολυχρωμία δίνει τον τόνο, ενώ οι μουσικές επιλογές από τον DJ, που βρίσκεται στον εξώστη κάτω από έναν έναστρο ουρανό εκτοξεύουν τη διάθεση.
Μην παραλείψετε να περάσετε και από την τουαλέτα -ναι, καλά διαβάσατε- όπου εκεί θα έχετε την ευκαιρία στον whisper-wall να αφήσετε το δικό σας μήνυμα σε post-it για όποιον ενδιαφέρεται ή απλώς να μοιραστείτε με τους άγνωστους φίλους σας ένα μικρό σας μυστικό.
Το concept της «Shamonette» πάντως στηρίζεται στη λογική των cocktails και finger food, γι’ αυτό, άλλωστε, ανοίγει από τις πέντε το απόγευμα και μένει ανοιχτά μέχρι τις τρεις το πρωί ακόμα και τις καθημερινές.
Η Δήμητρα Αντωνακοπούλου στο μπαρ,λοιπόν,εμπνέεται και παρουσιάζει τα «Rainbow Project Coctails», βάζοντας μία πολύχρωμη παλέτα στα ποτήρια της. Μπορείτε να δοκιμάσετε κλασικές και signature συνταγές, όπως το ομότιτλο «Shamonette» με τζιν, Aperol, φράουλα και γκρέιπφρουτ soda, το «Yellow River» με βότκα με πορτοκάλι, yuzu και μάνγκο ή το «Purple Rain» με τζιν, τσάι, τόνικ και lemongrass.
Στην κουζίνα τώρα, ο Δημήτρης Δημητριάδης από το «Αrtisanal» έχει δημιουργήσει ένα μενού με ελληνικά finger food για όλες τις ώρες, όπως αυτά που θα έβρισκε κανείς σε ένα καλό εστιατόριο για να τσιμπολογάτε ακόμα και όρθιοι, μιας και η «Shamonette» θέλει να είναι ένα μπαρ που θα καλύπτει όλες τι ανάγκες μας.
Ρολάκια αραβικής πίτας με λαχανικά, σόγια, τζίντζερ, σησαμέλαιο και φρέσκια σαλάτα, τυροκροκέτες με μαρμελάδα ντομάτας, τηγανητές πατάτες κομμένες σε ροδέλες που συνοδεύονται από κρέμα εστραγκόν, σπανακοπιτάκια σχάρας με γέμιση κινόα και φέτα, τυροπιτάκι ραβιόλι με ανθότυρο και κρέμα σύκου, κεφτεδάκια θαλασσινών από χταπόδι και γαρίδα με κρέμα φάβας, μίνι μπέργκερ σε τρεις εκδοχές –vegetarian, κοτόπουλο, μοσχάρι– με χειροποίητη κέτσαπ, αλλά και πολύχρωμες πίτσες ανάμεσα στις επιλογές για να συνοδεύσετε το ποτό σας.
Τέλος, κάθε Πέμπτη, η Shamonette διοργανώνει θεματική βραδιά με 90s ξένη μουσική και drag show.
Νίκης 23, Αθήνα, 210 3316158