Η πιο ωραία φάρμα με λεβάντες είναι στα Γρεβενά

Οι γυναίκες επιχειρηματίες δεν το βάζουν κάτω ακόμα και σε δύσκολες συνθήκες. Μια από αυτές είναι και η Βάσω Βούζα-Κυρατζή που στην Καληράχη Γρεβενών έχει δημιουργήσει μια πρωτότυπη παραγωγική μονάδα γεμάτη λεβάντες.

«Πριν από δυο χρόνια ήρθαμε να μείνουμε τον σύζυγό μου στα Γρεβενά. Παλιότερα μέναμε στη Θεσσαλονίκη. Ο σύζυγός μου είναι από εδώ κι έτσι πήραμε την απόφαση να μετακομίσουμε. Αγαπώ πολύ τα αρωματικά φυτά και το πιο αγαπημένο μου είναι η λεβάντα, έτσι αποφάσισα να ασχοληθώ μαζί της. Το όνομα της φάρμας είναι Λεβανθός, από όπου μας έρχεται το εκλεκτό αιθέριο έλαιο της λεβάντας και χάρη σε αυτό δημιουργούμε μοναδικά προϊόντα διατροφής και περιποίησης. Δεν ήθελα να μπερδευτώ με πολλά είδη, ήθελα να ειδικευτώ και να αναπτυχθώ σε αυτό», μου λέει με αισιοδοξία.

«Το υψόμετρο εδώ στην περιοχή βοηθάει πολύ στην παραγωγή της λεβάντας. Η καλλιέργειά της όμως δεν είναι εύκολη. Στην αρχή πρέπει να την κόβεις με το χέρι, αργότερα μπαίνουν οι μηχανές. Φυτεύουμε τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο και τα φυτά ανθίζουν τον Ιούνιο. Η συγκομιδή της λεβάντας γίνεται από τις 15 Ιουνίου και μετά, αν θέλουμε να την αποξηράνουμε, ενώ αν θέλουμε να την κάνουμε λάδι την κόβουμε τον Ιούλιο», μου εξηγεί.

Η λεβάντα τώρα έχει ευεργετικές ιδιότητες. Οι φυσικές οργανικές ενώσεις που βρίσκονται στα φύλλα και τα άνθη της εξισορροπούν τη διάθεση και ανακουφίζουν από το άγχος. Μπορείτε να την καταναλώσετε με τη μορφή αφεψήματος, να βάλετε αποξηραμένη λεβάντα κάτω από το μαξιλάρι σας ή να κάνετε μασάζ με έλαιο λεβάντας στους κροτάφους, τα αυτιά και τη μύτη σας.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Ολιστικής Παιδιατρικής Εκπαίδευσης και Έρευνας, υποστηρίζει ότι το αιθέριο έλαιο λεβάντας που χρησιμοποιείται συνήθως στην αρωματοθεραπεία, βελτιώνει τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και προάγει τη χαλάρωση, ενώ κοιμάστε.

Επίσης περιέχει αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και προλαμβάνουν ασθένειες, όπως η καρδιακή νόσος. Οι οργανικές ενώσεις και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης και κατ' επέκταση εγκεφαλικού και εμφράγματος. Για να επωφεληθείτε, προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου στο μπάνιο σας.

Τέλος, τα άνθη λεβάντας έχουν αντιβακτηριακούς παράγοντες. Πρόκειται για πτητικές ενώσεις που καταπολεμούν τους μύκητες και θεραπεύουν παθήσεις όπως η ψωρίαση, το έκζεμα και η ακμή.

Η κυρία Βάσω όμως εκτός από λεβάντες έχει και τα δικά της μελίσσια, και παράγει μέλι με άρωμα λεβάντας φυσικά. Από εκεί βγάζει το κερί που χρησιμοποιεί για τις κηραλοιφές που φτιάχνει, βασισμένη σε συνταγές της πεθεράς της, τις οποίες όμως έχει εξελίξει μόνη της.

«Υπάρχουν μέρες που δουλεύουμε από το πρωί μέχρι το βράδυ. Δεν είναι τόσο μεγάλη η παραγωγική μας μονάδα ακόμα. Δεν έχουμε στήριξη από κανένα πρόγραμμα, όλα τα κάνουμε μόνοι μας, έχουμε επενδύσει δικά μας κεφάλαια. Βέβαια τώρα με τον κορωνοϊό έχουμε δυσκολίες, όμως ελπίζουμε πως θα πάμε καλά. Ακόμα δεν έχουμε τεράστια παραγωγή, και προς το παρόν η επιχείρηση δεν είναι αυτό που λέμε κερδοφόρα. Σιγά σιγά όμως αναπτυσσόμαστε», μου απαντάει όταν τη ρωτάω για τις δυσκολίες της δουλειά της ειδικά σήμερα.

Άλλωστε με την επιμονή και τη υπομονή της, έφτιαξε το δικό της εργαστήριο κι άρχισε τα πειράματά της, καταλήγοντας στα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα ή από το σάιτ της.

«Για τα λουκούμια δουλέψαμε με έναν φίλο εδώ από τα Γρεβενά που φτιάχνει γλυκά, γιατί σκέφτηκα ότι υπάρχουν πολλές γεύσεις, καμία όμως με λεβάντα. Και φαίνεται πως πέτυχε. Κάπως έτσι μετά φτιάξαμε και τη σοκολάτα μας, που είναι πολύ ιδιαίτερη».

Επίσης η κυρία Βάσω ράβει μόνη της μάσκες ύπνου που της γεμίζει με λεβάντες αποξηραμένες, οι οποίες βοηθούν πολύ στη χαλάρωση. Μάλιστα σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Wesleyan, οι εισπνοές λεβάντας πριν κοιμηθείτε, αυξάνουν τη διάρκεια βαθύτερου ύπνου, όταν τα εγκεφαλικά σας κύματα είναι αργά και μακρά (κύματα δέλτα). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το πρωί να έχετε περισσότερη ενέργεια.

Εξαιρετικό είναι και το βάμμα πρόπολης, που παίρνει από τα μελίσσια και το αναμειγνύει με καθαρό οινόπνευμα, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργεί ως αντιβιοτικό. Καμιά δεκαριά σταγόνες διαλυμένες σε νερό τη μέρα φτάνουν για να έχετε εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Δοκιμάστε την αλοιφή που γίνεται από σπαθόχορτο, το οποίο μαζεύεται τον Ιούνιο, μπαίνει σε ελαιόλαδο για δύο μήνες και στη συνέχεια γίνεται αλοιφή που βοηθάει πολύ στα τραύματα και στα τσιμπήματα.

Τέλος θα βρείτε στη σελίδα, lip-balm για ενυδάτωση των χειλιών, αποξηραμένα ματσάκια λεβάντας για διακοσμητικά ή για τα ρούχα σας, ανθόνερο λεβάντας που ανακουφίζει από τον ήλιο και ενυδατώνει, αλλά και χειροποίητα σαπούνια.

Όσο για το πώς μια γυναίκα καταφέρνει και τα βγάζει πέρα σε μια τόσο δύσκολη δουλειά, η κυρία Βάσω με εκπλήσσει: «Είναι ωραία, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις. Αντίθετα θα έλεγα. Το παν είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις. Κι εγώ αγαπάω τις λεβάντες».

Επικοινωνία για παραγγελίες

Τηλ.: 697 38 34 082

evanthos.gr@gmail.com

Δείτε τα προϊόντα: levanthos.gr