Οι τάσεις στην κουζίνα

Τόσα χρόνια το θεωρούσες παλιακό, φέτος γίνεται η μεγαλύτερη τάση στην κουζίνα

Οι τάσεις, τόσο στη μόδα, όσο και στο design, κάνουν κύκλο και δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε δει διάφορα trends να έρχονται από το παρελθόν.

Άλλες τάσεις έρχονται για να μείνουν και άλλες είναι απλώς παροδικές, ωστόσο μια τάση στη διακόσμηση της κουζίνας έχει ενθουσιάσει το τελευταίο διάστημα τους deco lovers -και όχι άδικα.

Πρόκειται για τους ρετρό «ψηφιδωτούς» πάγκους, τους πάγκους που είχαμε από τα ‘70s μέχρι και τα ‘90s στα πατρικά μας σπίτια. Τότε οι κουζίνες ήταν το ακριβώς αντίθετο του σήμερα. Το μίνιμαλ δεν υπήρχε, αντιθέτως, βαριά ξύλινα ντουλάπια, πολλά διακοσμητικά στοιχεία, και μεγάλοι πάγκοι με επιφάνεια πλακιδίων, είτε σε καφέ χρώμα, είτε πολύχρωμοι, είχαν την τιμητική τους.

Αυτοί οι πάγκοι είναι που έχουν επιστρέψει, οι πάγκοι με τα πλακάκια, ανεξάρτητα με το χρώμα τους.

Οι πάγκοι πλακιδίων

Ενώ ορισμένοι interior designers, όπως η Emma Beryl με έδρα τη Νέα Υόρκη, πιστεύουν ότι καλώς επιστρέφουν από τις δεκαετίες του '70 και του '80 τάσεις, άλλοι πιστεύουν ότι πρέπει να παραμείνουν στο παρελθόν, τι γίνεται όμως με την αγάπη του κοινού που επαναφέρει τώρα στις τάσεις τους πάγκους κουζίνας με πλακάκια;

Οι πάγκοι πλακιδίων και εκείνοι που θυμίζουν ψηφιδωτό ήταν αρκετά δημοφιλείς μέχρι τη δεκαετία του '90, μια μοναδική και οικονομική εναλλακτική λύση ωστόσο, ενώ μπορεί να είναι artistic και ιδιαίτερα ντιζαϊνάτοι, είναι και πρακτικοί;

Έξι interior designers έδωσαν την απάντησή τους στο The Spruce, για το αν αυτή η τάση των ‘70s αξίζει, αν είναι πρακτική και αν θα την επέλεγαν.

Η τάση στην κουζίνα που έρχεται απευθείας από τα ‘70s

Για να υιοθετήσει κανείς αυτήν την τάση πρέπει αρχικά να ξέρει πως υπάρχουν πολλά σχέδια, μεγέθη και χρώματα πλακιδίων, οπότε η χρήση τους αποτελεί σίγουρα δημιουργικός τρόπος για να φέρει χρώμα, υφή και ταυτότητα στην κουζίνα του. Αυτό υποστηρίζει άλλωστε και η Beryl.

«Νομίζω ότι είναι σίγουρα ένα πολύ ωραίο trend, αλλά πριν αποφασίσετε να κάνετε μια τέτοια αλλαγή στον πάγκο σας πρέπει να σκεφτείτε πρακτικά, δηλαδή πώς χρησιμοποιείτε τον χώρο σας» λέει.

Η σχεδιάστρια Julia Miller της Yond Interiors είναι επίσης οπαδός των πάγκων που θυμίζουν ψηφιδωτό, αλλά υπό τις κατάλληλες συνθήκες. «Το εξερευνήσαμε πρόσφατα με πελάτες που θέλουν μια συγκεκριμένη ρετρό ατμόσφαιρα και είναι έτοιμοι να αγκαλιάσουν κάτι διαφορετικό και διασκεδαστικό» λέει.

Όταν πρόκειται για την καθημερινή χρήση της κουζίνας σας όμως, οι πάγκοι πλακιδίων δεν θα ήταν οι κατάλληλοι αφού οι αρμοί θα λερώνονται συχνά και το καθάρισμα δεν θα είναι ούτε πρακτικό ούτε εύκολο. Η Beryl προειδοποιεί όσους θέλουν να μεταμορφώσουν τους πάγκους τους, να εξετάσουν τη δυσκολία διατήρησης των πάγκων με πλακάκια.

«Ο αρμόστοκος λεκιάζει εύκολα και όπως ο αρμόστοκος στα πατώματά μας αποχρωματίζεται με την πάροδο του χρόνου λόγω της φθοράς, το ίδιο θα συμβεί καιο στον πάγκο της κουζίνας».

Ενώ οι πάγκοι πλακιδίων φέρνουν μια πινελιά χαρακτήρα και ζεστασιάς, «είναι σημαντικό να εξετάσετε την εφαρμογή τους, ειδικά όταν ανησυχείτε για τη διατήρηση των επιφανειών που φαίνονται καθαρές και την πρόληψη της εξάπλωσης μικροβίων», λέει η Melissa Rohani, διευθύντρια και συνεργάτης του Studio Gutow.

Η Jennifer Morrison του Morrison Design House βρίσκεται στο «στρατόπεδο» όσων ψηφίζουν κατά των πλακιδίων λόγω της δυσκολίας να τους κρατήσει καθαρούς.

«Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι να πρέπει να λευκαίνω τον αρμόστοκο και να σκοτώνω τυχόν βακτήρια κάθε φορά που μαγειρεύω» λέει. «Οι επιφάνειες με πλακάκια τείνουν να είναι ατελώς ομοιόμορφες, κάτι που θα ήταν απογοητευτικό για τους περισσότερους.

Ενώ η σχεδιάστρια Sarah Montgomery λατρεύει την ιδέα να κάνει «κάτι passé νέο ξανά», δεν θεωρεί το trend αυτό πρακτικό ή υγιεινό για μια κουζίνα.

«Μπορώ να τα δω να χρησιμοποιούνται έξυπνα σε ένα μπαρ ή σε ένα ντουλάπι ή ακόμα και σε ένα εξοχικό σπίτι ή μια μικρή κουζίνα. Έχω την αίσθηση ότι οι πιο σύγχρονες εφαρμογές θα μεταφράζονται ως πιο μοντέρνες και προσωρινές παρά κλασικές και διαχρονικές», λέει ο Montgomery.

Η Jillian Hayward Schiable, διευθύντρια της Susan Hayward Interiors, συμφωνεί επίσης στο ότι πρέπει να αφήσει την τάση αυτή στο παρελθόν.

«Ως κάποιος που ζούσε με πάγκους πλακιδίων πριν από πολλά χρόνια, η ιδέα φέρνει πίσω αναμνήσεις από λεκιασμένους αρμούς, ραγισμένα πλακάκια και ανώμαλες επιφάνειες εργασίας. Αν και πολλά πλακάκια είναι πολύ πρακτικά, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο, αν όχι αδύνατο, να διατηρηθεί ο αρμόστοκος, να φαίνεται απόλυτα καθαρός στο πέρας των χρόνων», λέει ο Schiable.

Βέβαια, παρά τη γνώμη των interior designers, είτε οι η τάση που θέλει πάγκους πλακιδίων είναι εδώ για να μείνει είτε απλώς πρόκειται για μια τάση που θα φύγει ξανά, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Σκεφτείτε λοιπόν τα παραπάνω και αποφασίσετε ψύχραιμα και με επίγνωση της δυσκολίας να διατηρήσετε τον πάγκο καθαρό. Αν μεταμορφώσετε παρόλα αυτά τον πάγκο σας με πλακάκια, ένα είναι σίγουρο, θα έχετε μια κουζίνα ντιζαϊνάτη και artistic.