LOT51: To νέο all day bar στα Ιλίσια σε κάνει να πιστεύεις ότι βρίσκεσαι στο Μπρούκλιν

Στην Πλατεία Βραζιλίας, δύο λεπτά από το μετρό του Μεγάρου Μουσικής, τρεις γνωστοί baristi, ο Κώστας Σπηλιόπουλος, ο Σπύρος Λάππας και ο Παναγιώτης Ζωτιάδης, ένωσαν τις δυνάμεις και την αγάπη τους για τον καλό καφέ και έφτιαξαν ένα all day bar, που θα σας κάνει να πιστέψετε ότι βρίσκεστε στο Μπρούκλιν.

Η Ρένα Ρούσσου και ο Δημήτρης Παναγόπουλος, δύο νέοι αρχιτέκτονες που ανέλαβαν την διακόσμηση, δημιούργησαν έναν λιτό χώρο, -όπου το λευκό πρωταγωνιστεί, κάνοντας μια ωραία αντίθεση με τις πράσινες λεπτομέρειες-, με δύο μπάρες.

Η πρώτη, αφιερωμένη αποκλειστικά στον καφέ, είναι εξοπλισμένη με τα καλύτερα μηχανήματα, όπως τη μηχανή εσπρέσο Modbar της La Marzocco.

Οι ιδιοκτήτες έχουν επιλέξει να συνεργάζονται αποκλειστικά με την ελληνική εταιρία «Area 51», από όπου προέκυψε άλλωστε και η ονομασία του μαγαζιού, που ειδικεύεται στους single origin καφέδες.

Δοκιμάστε ένα φλιτζάνι espresso από τη Βραζιλία, γλυκά χαρμάνια από την Ινδία, κόκκους με άρωμα γιασεμί από την Αιθιοπία και πιο ψαγμένες γεύσεις από την Κένυα.

Στον χώρο θα δείτε κι ένα Home barista stand, όπου τα παιδιά θα σας δείξουν με ένα μίνι σεμινάριο πώς να κάνετε καλό καφέ μόνοι σας, ενώ, από εδώ μπορείτε να αγοράσετε και συσκευασίες για το σπίτι.

Αν, πάλι, θέλετε, μπορούν να σας τον φτιάξουν και οι ίδιοι: εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαλέξετε αν θα καθίσετε σε τραπέζι, ή σε κερκίδες, που βρίσκονται στο πατάρι, και να χαλαρώσετε.

Να ξέρετε, όμως, ότι εδώ το κάπνισμα απαγορεύεται αυστηρά όλες τις ώρες και δεν γίνονται εξαιρέσεις.

Στη δεύτερη μπάρα -που είναι αφιερωμένη στο ποτό-, θα βρείτε ιδιαίτερες ετικέτες σε spirits, πολλά κρασιά αλλά και φοβερά κοκτέιλς που έχει επιμεληθεί ο Αργύρης Κοντραφούρης, ενώ από τα ηχεία θα ακούσετε επιλογές που διαλέγουν καθημερινά γνωστοί djs της πόλης και ραδιοφωνικοί παραγωγοί από τον χώρο της house και της ηλεκτρονικής μουσικής.

Επίσης, λειτουργεί και μια all day κουζίνα, με comfort,- burger, wraps, pizzeti- αλλά και αρκετές healthy προτάσεις, ενώ, σύντομα θα ξεκινήσει και το brunch.

Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Ιλίσια, 693 733 7066