Σερσέ λα φαμ: Το στέκι της Μητροπόλεως που θυμίζει καφενείο ασπρόμαυρης ελληνικής ταινίας
Μπορεί τα εστιατόρια και τα μαγαζιά που υποστηρίζουν τη μοντέρνα αισθητική να γίνονται ολοένα και περισσότερα στην πόλη και να αποτελούν συχνά προτεραιότητα στη διασκέδαση μας, ωστόσο υπάρχουν κι εκείνες οι φορές που θα θέλαμε να κάναμε μια στροφή στο καλό παρελθόν.
Να βρεθούμε για παράδειγμα σε ένα από εκείνα τα καφενεία της χρυσής εποχής του ελληνικού κινηματογράφου και να πιούμε ελληνικό στη χόβολη, παρέα με λουκούμι ή γλυκό του κουταλιού.
Για όλους τους νέους αλλά και τους μεγαλύτερους λάτρεις της αστικής πάλαι ποτέ αθηναϊκής αίγλης,της κομψότητας μιας Ελλάδας του ’50 και του ’60, υπάρχει το Σερσέ λα Φαμ.
«Γεννήθηκε» όταν η γοητεία του κλασικού ενώθηκε με το δημιουργικό πάθος των ανθρώπων που θέλησαν να συνδέσουν έντεχνα τη μαγεία και τη σοφία του χθες με τη ζωντάνια και την ικμάδα του σήμερα.
Διακοσμημένο με μαρμάρινα τραπεζάκια, ξύλινες καρέκλες, φιγούρες του Καραγκιόζη, εντυπωσιακούς πολυελαίους, παλιά δαντέλα, κουρτινάκια, μωσαϊκό πάτωμα, vintage ταπετσαρίες και άλλα ρετρό στοιχεία, όπως φωτιστικά από τα παλαιοπωλεία της Αθήνας, το Σερσέ λα Φαμ διατηρεί έναν αυθεντικό χαρακτήρα κι αυτοχαρακτηρίζεται ως παραδοσιακό καφενείο, αν και τελικά προσφέρει πολλά περισσότερα που το κάνουν μοναδικό.
Το Σερσέ λα Φαμ είναι ανοιχτό καθημερινά από το πρωί και σερβίρει μόνο ότι είναι γνώριμο στον ουρανίσκο. Σας προτείνουμε να παραγγείλετε έναν ελληνικό που φτιάχνεται στη χόβολη και είναι σερβιρισμένος σε παλιακό ασημένιο πιατάκι και συνοδεύεται από χειροποίητο λουκούμι Συκουτρή.
Τον πρώτο λόγο στην δημιουργία του μενού που θα μπορούσε να υπηρετήσει την αναζήτηση της αστικής παράδοσης είχε ο εξαιρετικός σεφ Ανδρέας Λαγός, ο οποίος με σεβασμό στην παράδοση, τα αρώματα από τα φαγητά των μαμάδων και των γιαγιάδων, αλλά και τις ποιοτικές πρώτες ύλες, αξιοποίησε τις ιδέες του με τον καλύτερο τρόπο.
Κυρίαρχο ρόλο παίζει η ιδέα του μικρού πιάτου με μεζέ αναβαπτισμένη στην σύγχρονη φιλοσοφία που αναζητεί τις διατροφικές ρίζες μας, ενώ δημιουργήθηκαν συνταγές που τονίζουν την ελληνικότητα της γεύσης.
Στην καθημερινή υλοποίηση του μενού βρίσκεται ο σεφ Κωνσταντίνος Τζουβάρας και μπορείτε να απολαύσετε ανάμεσα στα άλλα λακέρδα Μυτιλήνης, μελιτζανοσαλάτα, σαρδέλες Καλλονής ή σμυρναίικα κεφτεδάκια.
Επισκεφθείτε το το βράδυ για να πιείτε ένα ελληνικό ποτό όπως κονιάκ, βερμούτ, μαστίχα ή τσίπουρο και ούζο ή ακόμη κρασί από μικρούς αμπελώνες.
Αν θέλετε να γλυκαθείτε ακόμα περισσότερο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το διαχρονικό κωκ, την ινδοκαρυδοπίτα, τα γλυκά του κουταλιού, το παρφέ ρουαγιάλ και το παγωτό καϊμάκι, το οποίο φτιάχνεται από φρέσκο γάλα.
Το Σερσέ λα Φαμ τα συνδυάζει αναμφίβολα όλα! Εχει την οικεία αίσθηση ενός παραδοσιακού αστικού καφενείου, την ποικιλία των μεζέδων ενός ψαγμένου μεζεδοπωλείου, το σέρβις ενός εκλεπτυσμένου εστιατορίου, την ευθύτητα ενός μπιστρό και την αύρα της αστικής συνέχειας ενός από τα πιο όμορφα και ενεργειακά φορτισμένα σημεία του κέντρου της Αθήνας.
Σερσέ λα Φαμ
Μητροπόλεως 46 Αθήνα, τηλ. 2103222020 / 2103222029
